Как в средней полосе,
Осенью, в преддверии заморозков, семенники осторожно вытягивают из земли с корнями и подвешивают за корни в сухом проветриваемом прохладном помещении. Через 2 — 3 недели стручки обмолачивают, провеивают, калибруют и убирают в полиэтиленовые пакеты на хранение.
Очень важное условие получения генетически полноценных семян — регулярная и тщательная прополка. Дело в том, что брокколи при перекрестном опылении имеет скверную привычку скрещиваться не только с другими видами капуст, но и с сорняками из своего родного семейства крестоцветных — сурепкой и другими. Их необходимо выпалывать, чтобы в итоге не получить семена какого-нибудь брокколи-сурепичного гибрида (или уж как его обозвать, не знаю).
