Летние ягоды (садовую землянику и малину) можно не мыть. Это стоит делать лишь для личного успокоения, рассказала агроном Елизавета Тихонова.
По ее словам, обычно овощи и фрукты тщательно моют, чтобы удалить с плодов пыль и химикаты, которыми могли обработать растение.
Как объяснила эксперт, землянику обрабатывают химикатами в период, когда еще не идет формирование ягоды. Саму ягоду обрабатывают слабыми растворами антибиотиков, если очень далеко перевозят.
«Таким образом идет обработка не только от болезней самой земляники, но и от болезней, которые могут быть причинены руками, которые собирали эту землянику», – рассказала агроном.
Кроме того, когда мы едим ягоду, она дезинфицируется слюной, а потом попадает в желудок, где подвергается уже воздействию соляной кислоты, отметила Тихонова.
Малина, как утверждает специалист, вообще не подвергается никаким обработкам в период завязывания ягод. Если ягода покупается для еды, ее можно просто ополоснуть для собственного успокоения, добавила Елизавета Тихонова.
