Архив метки: овощи

Салат из баклажанов на зиму – овощная закуска из сезонных продуктов, которые часто можно найти на любой дачной грядке. Все овощи для этого блюда нужно предварительно бланшировать в солёной воде, затем залить прогретым растительным маслом со специями и стерилизовать заготовки в зависимости от ёмкости тары. Салат из баклажанов на зиму …

Осенью люблю делать заготовки из овощей. Времени на приготовление уходит много. Зимой же у меня начинается счастливая пора отдыха от дачных забот. Достанешь с полки приготовленные кабачки с фасолью на зиму и вкусный гарнир к мясу, сосискам, колбаскам гриль, готов. В моей поваренной книге не один, а несколько рецептов сытных, …

У каждого из нас со словом «злаки» ассоциируются пшеница, рожь, ячмень и другие хлебные культуры. Вряд ли многим известно, что одно из семейства этих низкорослых, приземистых растений представляет собой пятидесятиметровое дерево с могучим стройным стволом в один, а то и в два обхвата. Речь идет о растении тропических и субтропических …

Томат Малахитовая шкатулка – новый сорт, включающий в себя оригинальность и пользу одновременно. Очень красивый окрас малахита с желто-зеленым отливом радует глаза садоводов и их соседей, которые заходят в гости. Напоминает минерал, добытый в горах. Те, кто однажды попробовал на вкус такие помидорчики, не захочет выращивать другие сорта. Этот сорт …

Многие любят корейскую кухню. Почему бы не сделать заготовки из огурцов по-корейски на зиму. Предлагаем вам несколько рецептов салатов и домашних заготовок из огурцов по-корейски. Надеемся, вы оцените наши рецепты огурчиков, ну а если вы приверженцы русской кухни, то можете посмотреть рецепты соленых и малосольных огурцов. Огурцы по-корейски на зиму …

Далеко не у всех дачников есть погреб, подвал или даже балконный ящик с подогревом. Холодильники тоже не резиновые. Но часть урожая можно успешно хранить и в домашних условиях! Лук Хотя репчатый лук лучше всего хранится при температуре 0…+1 ˚С и относительной влажности воздуха 70–80%, держать урожай в городской квартире вполне …

Конечно же, с пользой! Вместо сжигания всего, что на глаза попало. Листья у нас еще не падают, поэтому начну свой рассказ с травы. Трава, ненужное сено, сорняки, ботва огородных культур (кроме кукурузы и других жестких культур) с минимальными трудозатратами утилизируются в компостной куче. Собрали с того места, где мешает (если …

Вырастили и собрали богатый урожай? Эксперты «АиФ» делятся секретами, как его сохранить и максимально долго есть своё, натуральное. Картофель ■ В ящик, где хранится картофель, положите 3-4 яблока: так клубни не будут прорастать. ■ Вместо яблок можно использовать листья рябины — на 5 кг клубней достаточно пригоршни листьев. ■ «Оптимальны …

Следуйте советам опытных людей – и вы сохраните выращенные на даче овощи в лучшем виде надолго. Картошка Как уберечь второй хлеб от порчи? Рассказывает агроном по семеноводству Полевой опытной станции РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева Сергей Пастухов. В погребе Идеальная температура, при которой картошка на еду хранится лучше …

Добрый день, уважаемые картофелеводы. Тема выращивания картофеля на малых площадях – родная мне. Огород под все овощи + цветы = 3 сотки. А в голове – “пунктик”: я хочу снабжать овощами семью из 4х человек только со своего участка. Планка достигнута: тем летом лишнюю картошку приходилось отдавать соседской корове! Коротко …

Бывает, что урожай удался на славу, но дозреть ему не дает или непогода, или фитофтора, или совка, или отпуск. Да и вообще, мало ли поводов собрать плоды как можно раньше. Помидоры можно собирать, когда они побелели. Это называется бланжевой спелостью. Расти они уже не будут и могут только спеть. Конечно, …

Если лето удалось, то осенью перед садоводами встает непростая задача: куда же девать весь этот урожай? Сайт «РИА Недвижимость» изучил соцсети и нашел самые креативные варианты заготовок на зиму, которые не только вкусные, но еще и очень красивые и способны стать настоящим элементом домашнего декора. Милое подземелье У настоящих фанатов …

69-летняя Линда Кейтч из Великобритании нашла потерянное 12 лет назад кольцо благодаря моркови . Женщина получила кольцо с аметистом в форме сердца в подарок от мужа, Дэйва Кейтча, на свое 40-летие, но кольцо оказалось слишком маленьким по размеру, поэтому Линда отдала его своей дочери, которая потеряла кольцо в семейном саду …

Томат «Зинуля» ранний, детерминантный, крупноплодный сорт розовых томатов. Создан для выращивания в теплицах, а также на открытом грунте. Можно выращивать круглый год при правильной агротехнике в теплицах с отоплением. Розовые помидоры очень популярны в последнее время. Однако обычно они не отличаются урожайностью и ранней спелостью, хотя по вкусовым характеристикам превосходят …

Простой гуляш из свинины с оладьями на кефире – летняя мачанка – блюдо белорусской кухни, которое я немного усовершенствовала на свой лад. Классическая мачанка – блюдо настолько калорийное, что летом я его готовить не советую. Зимой дело другое, хочется согреться, съесть что-нибудь сытное и жирное. Смотрите наш оригинальный рецепт: Мачанки …