Керамические грили Big Green Egg — самые оригинальные, эффектные и уникальные из всех известных. Благодаря керамическому покрытию пища приобретает уникальные вкусовые качества: особые теплосберегающие и конвекционные свойства гриля превращают мясо в очень нежный продукт с сохранением сочности и ароматов.
Название Big Green Egg — это отсылка к форме и цвету конструкции, переводится как «большое зеленое яйцо». Все достоинства BGE можно оценить прежде всего в процессе приготовления мясных продуктов, особенно стейков. На грилях можно жарить, коптить и запекать любое мясо, овощи и морепродукты. Материалы, из которых изготовлен керамический гриль яйцо, позволяют использовать его и как печь, где можно делать любую выпечку.
Какое зелёное яйцо купить именно вам
В линейке Big Green Egg — семь моделей, которые различаются по размерам. Для того, чтобы выгодно купить гриль Big Green Egg, потребителю стоит четко понять, какие цели и задачи должен будет выполнять гриль.
Переносные
Эти компактные грили легко размещаются в багажнике любого автомобиля и обеспечат горячей едой в любое время при выезде за город:
- Big Green Egg Mini
При высоте 43 см он имеет вес 17 кг. Общая рабочая поверхность 507 кв.см. Решётка имеет диаметр всего 25 см, поэтому эта модель подходит для семьи из 2-4 человек. - Big Green Egg MiniMax
35 кг веса при высоте 50 см позволяют брать гриль с собой на выезд за город. Решётка Ø 33 см обеспечит стейками компанию из 4-6 чел.
Стационарные
Две следующие модели в линейке BGE имеют решётки среднего диаметра, но благодаря своей высоте их можно использовать как полноценную коптильню. Перевозить их крайне неудобно, поэтому для стационарных моделей требуется постоянное место на летней кухне.
- Big Green Egg S
Решётка Ø 33 см можно разместить стейки на 6 чел, а высота 61 см позволяет коптить в нём большие куски мяса. Вес 36 кг. - Big Green Egg M
Диаметр решётки 38 см и высота 72 см увеличивают возможности гриля и обеспечивают вкусный отдых в стиле барбекю компании до 8 человек. Вес 46 кг.
Профессиональные
Три самых больших зелёных яйца Big Green Egg подойдут для профессиональной деятельности. Они прекрасно зарекомендовали себя в кейтеринге, а в летних кафе желающих лично узнать уникальный вкус мяса, приготовленного на гриле Big Green Egg, всегда много. Поэтому несмотря на высокую стоимость грили быстро окупаются.
- Big Green Egg L
Модель весит 73 кг. Эта рабочая лошадка без труда обеспечит едой сразу 10 человек. На решётку Ø 46 см помещаются сразу 10 котлет для бургеров и 2 большие курицы. Высота модели 84 см. Рабочая поверхность 1688 кв.см - Big Green Egg XL
Большая решётка Ø 61 см размещает сразу несколько больших стейков или несколько лент ребрышек. Для увеличения рабочей площади 2919 кв см в гриль можно добавить три решётки. Вес 99 кг, высота 78 см. - Big Green Egg 2XL
Трудно представить, сколько всего можно разместить на решетке Ø 73 см. Например, на прямом жаре можно готовить сразу 12 стейков рибай. Эта модель подходит для кафе и ресторанов с большой проходимостью. Вес 170 кг, высота 90 см, общая рабочая поверхность 4185 кв.см.
Душа просит новых ощущений? Вы их точно получите с любым грилем из семейства больших зелёных яиц.
