Картофель Бафана выгодно выделяется среди многих сортов. Считающийся среднепоздним, он не только радует высокой урожайностью, но и привлекает внимание огородников неприхотливостью в уходе. Что делает его особенным и какие уникальные черты выделяют его среди других сортов, разберем в этой статье.
Содержание:
Toggle
- История селекции
- Описание сорта картофеля Бафана
- Характеристики сорта
- Устойчивость
- Сроки созревания
- Урожайность
- Плюсы и минусы
- Правила посадки
- Выращивание и уход
- Сбор и хранение
- Заключение
- Отзывы о сорте картофеля Бафана
История селекции
Картофель Бафана выведен в Нидерландах и является результатом работы голландских селекционеров. Они вывели его на основе сортов Виктория и Фельсина. Разработка происходила под руководством KWS Potato B.V., компании из Нидерландов.
В 2013 году Бафана после проведения сортоиспытаний был включен в Госреестр РФ.
Конечно, сорт весьма популярен, не в каждом регионе его можно выращивать. Районирован картофель Бафана для областей Северо-Западного, Центрально-черноземного и Северо-кавказского регионов России.
Несмотря на то, что сорт районирован территорий северо-запада страны, в этих областях его не рекомендуется выращивать по причине поздних сроков созревания.
Описание сорта картофеля Бафана
Кусты картофеля Бафана вырастают средней высоты, с крупными листьями изумрудно-зеленого цвета. Цветки белы, с легким фиолетовым отливом. В каждом кусте формируется до 12 клубней, иногда (при хорошем уходе) может быть и больше.
Сорт картофеля Бафана отличается продолговатыми клубнями с желтой, ровной кожурой, украшенной мелкими глазками. Средний вес клубней составляет от 100 до 150 грамм, они выделяются ровной формой и отличным товарным видом.
Мякоть белоснежная, содержит до 16% крахмала. При варке картошка может немного рассыпаться. Вкусовые качества Бафаны оцениваются как хорошие или отличные.
С одной сотки можно собрать до 250 килограммов картофеля. Сорт обладает хорошим потенциалом в плане высокой урожайности.
Картофель Бафана хранится в нормальных условиях без особых проблем. Сорт отлично подходит как для фермеров, так и для выращивания на частных участках.
Характеристики сорта
Картофель Бафана – это среднепоздний столовый сорт голландской селекции, отличающийся высокой урожайностью и простотой в уходе. Период вегетации составляет 100-110 дней, а содержание крахмала в клубнях колеблется от 14,2 до 16,2%.
Кожура клубней имеет желтый цвет, а мякоть – белый. Товарные клубни имеют массу от 105 до 156 грамм, а количество клубней в кусте обычно составляет от 7 до 12 штук.
Читайте также: Картофель Жигулевский: описание сорта, фото, отзывы, особенности выращивания
Урожайность сорта варьируется в пределах от 221 до 442 центнеров с гектара, а максимальная урожайность может достигать 526 центнеров (что подтверждено фермерами при выращивании на больших площадях).
Картофель Бафана отличается хорошим, можно даже сказать отличным вкусом, принадлежит к кулинарному типу BC и подходит для варки, запекания и жарки. Способность к хранению, или лежкость, составляет 95%.
Устойчивость
Картофель Бафана отличается высокой степенью устойчивости к ряду болезней. Сорт не подвержен раку картофеля и не поражается нематодами, что обеспечивает стабильность получения урожая.
Однако, к фитофторозу уровень устойчивости оценивается как средняя, что подразумевает необходимость проведения соответствующих мер по защите. Тем не менее, благодаря надежности и неприхотливости, картофель Бафана является привлекательным сортом для фермеров и огородников.
Сроки созревания
Картофель Бафана относится к среднепоздним сортам, что определяет его сроки созревания. От момента появления всходов до созревания корнеплодов проходит примерно 115-120 дней. Однако, если планируется закладка картофеля на длительное хранение, необходимо дождаться полного вызревания клубней, что может занять до 125-130 дней.
Важно учитывать, что при уборке раньше положенного срока кожица клубней еще очень тонкая и может быть повреждена, что негативно скажется на их хранении. Оптимальное время для сбора урожая картофеля Бафана нужно выбирать с учетом целей его последующего использования, сроков и особенностей хранения.
Урожайность
В среднем с гектара земли можно собрать от 221 до 442 центнера клубней картофеля Бафана. Более того, зафиксирован максимальный урожай в 526 центнеров с гектара, что свидетельствует о высоком потенциале сорта.
Плюсы и минусы
Картофель Бафана обладает рядом явных преимуществ, которые подтверждают описания сорта и отзывы фермеров и огородников.
Плюсы:
- Отличный вкус и универсальность в применении.
- Отличный товарный вид клубней.
- Лежкость и пригодность к транспортировке.
- Высокий процент товарности. Более 95% клубней годятся для продажи и использования.
- Устойчивость сорта к ряду заболеваний и резким сменам погоды.
- Нетребовательность к условиям выращивания.
- Отличная урожайность, обеспечивающая высокие и стабильные результаты.
Несмотря на то, что картофель Бафана обладает множеством достоинств, среди его минусов можно отметить то, что… нет недостатков. Кроме одного. Сорт можно выращивать не во всех регионах по причине среднепоздних сроков созревания.
Читайте также: Картофель Санте: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход
Правила посадки
При посадке картофеля Бафана следует придерживаться определенных рекомендаций:
- Время посадки: Клубни следует высаживать в апреле – начале мая, после окончания заморозков, когда температура грунта достигнет +10-15 градусов.
- Выбор места: Не стоит сажать картофель на участках после томата или рядом с ним.
- Подготовка грядки: Осенью необходимо вскопать грядку и удобрить ее компостом или перегноем (5-10 кг на 1 квадратный метр в зависимости от питательности почвы). В тяжелую почву рекомендуется также добавить песок и торф. Весной повторно вскапывают грядку и вносят калийно-фосфорные удобрения.
- Подготовка клубней: Клубни перед посадкой проращивают в светлом месте при температуре +12-15 градусов. Также рекомендуется обработать их Эпином и любым препаратом от колорадского жука и проволочника.
- Посадка: Клубни высаживают на глубину около 10 см с соблюдением схемы 35 на 60 см.
Выращивание и уход
Уход за картофелем Бафана требует выполнения таких известных всем мероприятий, как полив, подкормка, прополка, окучивание.
- Полив: Полив необходим в период бутонизации и цветения растений. Засушливая почва может негативно сказаться на количестве и качестве клубней.
- Подкормка: Молодые кусты картофеля рекомендуется подкармливать азотными удобрениями в небольших количествах до начала цветения. В период цветения же предпочтительнее использовать фосфорно-калийные добавки.
- Прополка и рыхление почвы: Регулярная прополка поможет избавиться от сорняков. Также важно периодически рыхлить почву, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням растений.
- Окучивание: Кусты картофеля необходимо регулярно окучивать. Первую процедуру проводят по прошествии 7-10 дней после появления всходов. Затем повторяют при достижении высоты растений около 20 см. Окучивание следует производить, когда грунт влажный. Если дождей не предвидится, эту процедуру рекомендуется проводить через день-два после полива. Сразу после дождей или полива окучивать картофель Бафана нежелательно.
Соблюдение этих рекомендаций поможет обеспечить хороший рост и высокую урожайность картофеля Бафана.
Сбор и хранение
Картофель Бафана рекомендуется собирать после полного созревания, когда листва начинает желтеть и засыхать. Для сбора используйте лопату или вилы, аккуратно выкапывая клубни, чтобы не повредить их.
После сбора клубни следует оставить на солнце для высыхания в течение нескольких часов. Это поможет убрать остаточную влагу и предотвратить развитие гнили при хранении.
Читайте также: Картофель Аврора: характеристики сорта, отзывы, вкусовые качества
Очистите клубни от остатков почвы и сухих листьев. Переберите корнеплоды, отбраковывая поврежденные, корявые или плоды с червоточинами. Они не пригодны к длительному хранению.
Картофель Бафана хранится лучше всего в прохладном, темном и хорошо проветриваемом месте. Избегайте хранения вблизи овощей, испускающих этилен, таких как яблоки и бананы, чтобы предотвратить преждевременное созревание.
Регулярно проверяйте клубни на наличие повреждений, плесени или гнили. Вовремя удаляйте подпорченные экземпляры, чтобы предотвратить поражение других корнеплодов.
Соблюдение этих простых правил поможет вам сохранить свежесть и качество картофеля Бафана на длительное время.
Заключение
Картофель Бафана выделяется не только высокой урожайностью, но и простотой в выращивании. Благодаря превосходному вкусу и возможности долгого хранения, картофель Бафана станет надежным «вторым хлебом» для многих семей.
Отзывы о сорте картофеля Бафана
Елена, 38 лет, Москва
В прошлом году я впервые решила вырастить картофель Бафана на своем участке, и была удивлена результатом. Уход за ним оказался довольно простым. Клубни были крупные и равномерные, а вкус у приготовленной картошки был настолько насыщенным и ароматным, что даже дети с удовольствием его ели. Определенно буду выращивать Бафану и в следующем сезоне!
Александр, 45 лет, Санкт-Петербург
Картофель Бафана я оценил за его высокую урожайность и простоту в уходе. Однако, вкус картошки меня несколько разочаровал – он был несколько обыденным и ничем особенным не выделялся. В целом, я доволен результатом, но, возможно, в следующий раз попробую другой сорт.
Наталья, 52 года, Екатеринбург
Картошку Бафана я выращивала его впервые. Я читала описания и характеристики сорта. И мы с мужем решили проэкспериментировать. Не поверили оригинаторам. На одинаковых участках посадили Бафану и сорт, который выращиваем уже более 10 лет. И были очень впечатлены! Бафаны мы собрали почти в два раза больше, чем картофеля, который выращивали столько лет! Вкус тоже очень понравился, так что мы теперь будем выращивать Бафану постоянно. Огромное спасибо селекционерам!!!
Иван, 30 лет, Краснодар
Картофель Бафана – сорт, который не вызвал у меня ни особых восторгов, ни разочарования. Выращивание было довольно стандартным, урожай был приемлемым, но ничем особенным не выделялся. Вкус у вареного картофеля был обычным, ничем выдающимся. Вполне пригоден для использования в повседневной кулинарии, но не вызвал ярких эмоций.
