Предлагаю рецепт печенья с джемом – маленькое угощение к чаю, очень вкусное и нарядное. Для его приготовления можно использовать любой джем или густое варенье, а также консервированные ягоды или фрукты.
Для приготовления печенья с джемом понадобится:
сливочное масло – 100 г;
мука – 200 г;
сахар – 100 г;
яйца – 2 шт.;
соль – щепотка;
джем (у меня мандариновый).
Холодное масло растереть в крошку с мукой, добавить сахар и соль.
Желтки отделить от белков, белки отложить, а желтки добавить к масляной крошке и замесить тесто.
Противень застелить бумагой для выпечки. Из теста скатывать шарики размером с грецкий орех и выкладывать их на противень.
Сформировать наши печенье. Для этого каждый шарик немного придавить, сделать пальцем углубление и заполнить это углубления джемом.
Сверху смазать белком и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 20 минут.
Аппетитное, вкусное печенье с джемом, приготовленное по этому рецепту, станет прекрасным дополнением к чашечке чая или кофе.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/1513
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Песочное_печенье
