Картофель – едва ли не самая трудоемкая в плане уборки урожая культура. Я помню, как в 90-е года мы выезжали всей семьей на поля для уборки урожая. В то время картофель рос у нас не только в огороде, но и на общих полях в садоводстве. Поэтому уборка картофеля – это история, которая затягивалась не на одни выходные. А каждый вечер в награду за труды у нас была своя свежая вкусная картошка, запеченная в печи. Это блюдо для меня и до сих пор как символ очередной убранной партии картофеля.
Конечно не всегда отсчитать нужное количество дней от момента посадки – правильный вариант. Год на год не приходится: погодные условия вносят свои коррективы. Если лето было теплое с умеренными осадками, картофель созреет и будет готов к уборке в нужные сроки. Из-за холодного лета и недостатка воды картофель может вырасти мелким, урожай будет скудным, что вызовет желание оставить его чуть подольше в земле с надеждой, что он еще подрастет.
Поэтому справедливым будет смотреть не только на календарь, но и на сам картофель. Какие признаки говорят о его зрелости?
- Пожелтевшая и высохшая ботва
- Плотная толстая не шелушащаяся кожура
- Растрескавшаяся почва на гребне над клубнем
