В последние годы грядки на дачах повсеместно уступают место цветникам. Но бывают и прямо противоположные ситуации, когда красотой приходится жертвовать ради «хлеба насущного», а декоративные растения вынуждены потесниться, освобождая жизненное пространство для овощных культур. Но обязательно ли скрепя сердце отказываться от клумб и рабаток в пользу огорода? Попробуем пофантазировать и представить себе, какие овощи и витаминную зелень можно выращивать прямо среди многолетников.
Бордюры и не только
Казалось бы, свободного места в наших цветниках днем с огнем не отыскать. Но это лишь на первый взгляд. Не секрет, что многие дачники по-прежнему отдают предпочтение однолетникам – благо сейчас можно безо всякого труда купить уже готовую рассаду. Если заменить часть из них однолетними же зеленными культурами, то под них уже не придется отводить специальную грядку. Вот, к примеру, петрушка. Чем не декоративное растение? Особенно кудрявая: представьте только, какой замечательный бордюр из нее получится! Да и просто высаженная на свободное место в любом цветнике она с легкостью сыграет роль декоративнолистного растения, на фоне которого любые цветы заиграют новыми красками.
Для обрамления клумб вполне допустимо использовать салат и базилик. Последний бывает как с зелеными, так и с фиолетовыми листьями, а значит – сорт можно подобрать в зависимости от цветовой гаммы композиции либо чередовать в бордюре разноокрашенные растения. А уж про салат и говорить нечего: выбор столь обширен, что подходящий вариант можно отыскать для любого цветника.
Фото: Из личного архива/ Эри Боева
Главное препятствие для использования этих культур в качестве декоративных заключается в том, что именно их красивые листья и идут на срезку. Но при достаточном количестве растений и умеренном потреблении зелени можно просто отщипывать листик-другой без особого ущерба для бордюра. Те же салаты и базилик можно высадить между камнями в рокарии (речь, разумеется, не об альпийской горке с ее особым ассортиментом растений): там они тоже будут вполне уместны.
Фото: Елена Кожина Замечательные низенькие бордюрчики получаются из хорошо знакомого всем шнитт-лука. А если дать некоторым растениям зацвести, чередуя куртинки, которые используются для срезки зелени, с теми, что пойдут в стрелку, эффект будет еще более впечатляющим. Тем более что кроме привычного шнитт-лука с розовато-сиреневыми соцветиями можно посадить и сорт с белыми.
Укрощенные «монстры»
Некоторые многолетние овощные растения и в огороде требуют довольно много места. Что уж говорить про цветники, где обычно занят каждый квадратный сантиметр! Но ведь в нашем распоряжении есть еще и миксбордеры, где многолетники мирно соседствуют с деревьями и кустарниками. Крупные растения интересной формы могут оказаться к месту. Возьмем, к примеру, знакомый всем ревень. Почему бы не высадить его в полутени на заднем плане композиции с хостами и папоротниками? В отличие от ревеня они отрастают довольно поздно, что позволит весной любоваться им во всей красе – ведь его молоденькие листья дивно как хороши. Зато во второй половине лета, когда он потеряет львиную долю своей привлекательности, хосты надежно скроют его от недовольных взглядов эстетов.
Фото: Из личного архива/ Мария Юрасова
А любисток? Конечно, размеры этого пряноароматического растения существенно зависят от того, в каких условиях он растет, но при благоприятных обстоятельствах он может без труда вымахать выше двух метров. Такой Гулливер способен напугать любого владельца скромного земельного надела. А ведь на Руси издавна считалось, что любисток должен расти на каждом подворье – к счастью. Что если выйти из положения, посадив его в компании с… хвойными, например, с самыми обычными, ничем не примечательными туями? Гигант с желтыми зонтиками соцветий будет весьма эффектно выглядеть на фоне темной хвои. Да и сами туи рядом с ним покажутся не такими скучными.
Фото: Из личного архива/ Елена Поплева
В духе модных тенденций
Цветники природного стиля нынче в моде. Для их создания используют уже ставшие каноническими растения с различной формой соцветия: «ромашка», «зонтик», «метелка», «свечка», «шарик». А промежутки между высокими и среднерослыми экземплярами заполняют видами, образующими низкие и компактные «подушки». Вот где можно разгуляться «огородным жителям»! Те же укроп и любисток со своими зонтичными соцветиями без труда заменят посконник, дудник и купырь. Многолетние луки, например душистый и слизун, мало в чем уступят своим декоративным собратьям, играя роль «шариков». А кинза, петрушка и салат займут свободные места в качестве зеленых «подушек». И, заметьте, никакого отступления от правил!
Подбирая свиту для роз, стоит взять на заметку самый обычный укроп. Его ажурные соцветия и нежные сильно рассеченные листья создадут великолепный фон для королевы цветов. Особенно хорош он будет с розами желтой и сиреневой окраски.
Кроме шуток
Конечно, к предложенному варианту выхода из «продовольственного кризиса» следует отнестись с юмором. Но в каждой шутке есть доля правды, и любой из этих приемов действительно можно применить на практике. И растения с успехом сыграют отведенные им роли, хотя существенной экономии места и прибавки к семейному бюджету вы, разумеется, не получите. Зато ваши цветочные композиции и миксбордеры будут отличаться оригинальностью и вызывать улыбку. А позитивное отношение к жизни в свою очередь поможет решить любую проблему, включая продовольственную. Даже во время кризиса.
Среди растений с самыми красивыми соцветиями-зонтиками достойное место занимает… морковь! Весной можно просто посадить корнеплоды в нужных местах цветника – и декоративный эффект обеспечен. Есть ее, конечно, будет нельзя, зато не придется покупать семена моркови для следующего сезона – созреют свои.
