Дачные дела

Все для начинающих садоводов и огородников.

Блог Повар дома

Творожный сырник с черносливом. Необыкновенно вкусно!

 

Творожный сырник с черносливом. Необыкновенно вкусно!

Творожный сырник с черносливом. Начинка получается очень нежная, в меру сладкая, с карамельным вкусом. Тесто рассыпчатое словно тает во рту. Готовиться очень легко и быстро.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

  • Какао – 2 ст.л.
  • Мука – 180 гр.
  • Сливочное масло – 120гр.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Начинка:

  • Творог – 400 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сгущенное молоко варенное – 200 гр.
  • Крахмал картофельный – 1 ст.л.
  • Чернослив – 150 гр.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В кастрюлю смешаем сливочное масло, сахар и какао,ставим на огонь и варим до растворения сливочного масла. Как масло раствориться сразу снимаем с плиты и даем остыть.

В муку добавим разрыхлитель, сметану, остывшее сливочное масло с какао. Замешиваем тесто. В миску кладем творог любой жирности, у меня домашний хорошо отжатый

 

Добавляем варенное сгущенное молоко, яйца, 1 столовую ложку картофельного крахмала, все перемешаем. Пробиваем все блендером до однородности.

От теста отделяем четвертую часть и убираем в холодильник.

Тесто пальцами распределяем по форме делаем дно и высокие бортики.

На дно укладываем пару ложек творожной начинки разравниваем и на верх укладываем чернослив, предварительно вымытый и обсушенный, заливаем творожной начинкой.

Берем из холодильника отложенное тесто и трем его на крупной терке равномерно распределяем по верху пирога.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40-45 минут

Как я готовлю этот вкусный сырник смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!

 

Комментарии:

LEAVE A RESPONSE

Войти с помощью: