Архив метки: заготовки

Салат из баклажанов на зиму – овощная закуска из сезонных продуктов, которые часто можно найти на любой дачной грядке. Все овощи для этого блюда нужно предварительно бланшировать в солёной воде, затем залить прогретым растительным маслом со специями и стерилизовать заготовки в зависимости от ёмкости тары. Салат из баклажанов на зиму …

Осенью люблю делать заготовки из овощей. Времени на приготовление уходит много. Зимой же у меня начинается счастливая пора отдыха от дачных забот. Достанешь с полки приготовленные кабачки с фасолью на зиму и вкусный гарнир к мясу, сосискам, колбаскам гриль, готов. В моей поваренной книге не один, а несколько рецептов сытных, …

Когда была жива бабушка, она частенько готовила мне «дутые» оладушки, вещь необыкновенно вкусная и красивая. А еще она рассказывала мне историю о том, что именно такие оладьи готовили еще во времена древней Руси. И я представляла, как прекрасные княгини сидят у окошка, пьют чай из красивого сервиза и едят эти …

Чего только не приготовишь с тыквой! Но делали ли вы хоть раз с тыквой манты? Нет? Тогда обязательно опробуйте один из предложенных ниже рецептов. Манты с тыквой — самый простой рецепт Вариант приготовления с минимумом ингредиентов. Его можно назвать даже вегетарианским. Ингредиенты для блюда на полкило тыквы: примерно столько обычного …

Многие любят корейскую кухню. Почему бы не сделать заготовки из огурцов по-корейски на зиму. Предлагаем вам несколько рецептов салатов и домашних заготовок из огурцов по-корейски. Надеемся, вы оцените наши рецепты огурчиков, ну а если вы приверженцы русской кухни, то можете посмотреть рецепты соленых и малосольных огурцов. Огурцы по-корейски на зиму …

Не все сборщики знают эти грибы «в лицо». Однако при внимательном подходе их сбор безопасен, а в результате на столе появятся настоящие деликатесы. Рыжик сосновый Шляпка от кирпично-красной до серо-красной, с более тёмными чёткими кольцевыми зонами. Пластинки с нижней стороны шляпки оранжевые. Мякоть морковно-красная, на срезе через час темнеет. Из …

Если лето удалось, то осенью перед садоводами встает непростая задача: куда же девать весь этот урожай? Сайт «РИА Недвижимость» изучил соцсети и нашел самые креативные варианты заготовок на зиму, которые не только вкусные, но еще и очень красивые и способны стать настоящим элементом домашнего декора. Милое подземелье У настоящих фанатов …

Осень… Прекрасное время года с ноткой грусти — увядание природы, прощальный клич птиц, покидающих свою родную сторонку. Но с другой стороны, кто трудился весь сезон на участке, начинает пожинать свои плоды. Урожай яблок, корнеплодов, капусты, картофеля заполняют подвалы, погреба, холодильники и квартиры. Баночки с разносолами и вареньями стоят и ждут своего …

Ягодное варенье-ассорти из смородины черной и красной, земляники, малины, крыжовника – самая вкусная заготовка на зиму. В небольшой баночке собраны все ароматы летнего сада, это просто взрыв вкусов! Богатая пектином красная смородина и небольшое количество желирующего сахара позволяют добиться очень густой консистенции без длительного уваривания. Собираем свежие ягоды непосредственно перед …

Базилик — красивое растение, прекрасный лекарь и излюбленная пряность Уроженец Азии, базилик покорил Европу не сразу, несмотря на то, что ему поклонялись в Иране, Индии и на Цейлоне. Кстати, индийцы верили, что листья базилика — своего рода пропуск в рай для умершего. Боготворили это растение и в Греции — в …

Считается, что 6-7 июля — на Ивана Купалу — целебные травы обретают особую силу. Магия Купальской ночи дает им власть над самыми тяжкими недугами, а потому исстари в эту пору знахари и травники заготавливали лекарственные растения. Сбор полагалось вести, придерживаясь множества правил. Многие из них направлены на защиту от злых …

Уже середина июня. Почему же не цветут огурцы в теплице, на балконе или в открытом грунте? Если вы тоже задаетесь подобными вопросами, значит, наш материал – для вас. В среднем огурцы начинают цвести через 30-45 дней после посева семян. Сроки могут колебаться в зависимости от погодных условий и сорта, который …

Начало календарного лета знаменует собой старт самого ответственного периода в выращивании урожая в саду. Растущие летом изо дня в день температуры и капризы погоды заставляют посвящать немало времени поливам. Но и об остальных обязанностях – своевременных подкормках, пасынковании, мульчировании – также забывать не стоит; как и о борьбе с сорными …

Тема сегодня интересная и актуальная. Наверняка, многим знакомая… Но, надеюсь, я вас чем-то да удивлю =) Сегодня всё-всё продаётся в пластиковых бутылках: вода, лимонады, молоко… Из всего мусора, что мы копим, самые противные — именно бутылки. Одну бутылку в мусорное ведро сунешь — и всё: считай, полведра занято. А каково …

Сладкий перец — несомненно, один из лучших подарков Природы человечеству. Солнечный, напитанный живой энергией солнца и лета, он каждый раз неизменно становится украшением любого летнего и осеннего стола. Пока ещё огородные грядки радуют дачников урожаем, самое время подумать о заготовках перца на зиму. Именно перец, благодаря своим вкусовым качествам и …