Выпечка со сметаной всегда очень нежная и вкусная. Предлагаю приготовить сметанные кексы. Я испекла их с ореховой посыпкой. Так простые сметанные кексы стали еще интереснее.
Для приготовления сметанных кексов понадобится:
яйца – 2 шт.;
сахар – 100 г;
сметана – 150 мл;
мука – 1 стакан;
разрыхлитель – 1.5 ч. л.;
цедра 1 лимона.
для посыпки:
масло сливочное – 50 г;
мука – 50 г;
орехи миндаль – 50 г.
Яйца взбить с сахаром в пышную массу.
Продолжая взбивать, добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем, всыпать цедру лимона.
Для ореховой посыпки растереть холодное масло, муку и измельченные орехи в крошку.
Готовое тесто разложить по формочкам для маффинов, сверху посыпать ореховой посыпкой.
Выпекать сметанные кексы при температуре 190 градусов 25 минут, остудить, вынуть из формочек.
Нежные, вкусные кексики готовы.
Приятного аппетита! Радуйте своих близких!
Рецепт https://rutxt.ru/node/1562
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Маффины
