Период плодоношения отличается наибольшими и стабильными урожаями. Размеры корневой системы достигли максимума, а в кроне заканчивается поступательный рост скелетных ветвей. Деревья. перегружаются стареющей плодоносной древесиной, которая составляет до 90% всех приростов дерева. Отмирание обрастающих ветвей преобладает над их образованием.
Все это приводит к уменьшению листовой поверхности (на плодоносных веточках листья мельче и их меньше), которая не обеспечивает дерево, перегруженное урожаем, питанием в достаточном количестве. Поэтому плоды мельчают, зимостойкость деревьев снижается, наступает периодичность плодоношения. Ослабленные урожаем деревья повреждаются вредителями и болезнями.
