Кочанчики на прикопанной в подвале с увлажненным песком кочерыге сохраняются до двух месяцев при температуре от 0 до 1 градуса и влажности воздуха 95%.Срезанные кочанчики хранят в полиэтиленовых перфорированных пакетах в холодильнике 1-1,5месяца. Кроме того, их можно хранить в мелких корзинах или ящиках по 2-3 кг при постоянной влажности воздуха 90-95% в течение 10-12 суток. Для более длительного хранения кочанчики замораживают в полиэтиленовых пакетах. При квашении капустыбелокочанной можно слоями класть и кочанчики брюссельской.
0
257
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Вам также может быть интересно
Капуста – кладезь витаминов, минералов, клетчатки. Кроме того, это очень вкусный, низкокалорийный и сытный
Сегодня я расскажу Вам, как я выращиваю рассаду капусты. На дворе февраль и пора
Сегодня, когда купить семена практически любого растения не составляет особых проблем, многие увлеклись различной
Август — самая ответственная пора при выращивании капусты, которая предназначена для длительного хранения. О
Отвечу сегодня на вопрос одного из моих читателей. Вот что он пишет: «В зимний
Белокочанная капуста растет почти на каждом дачном участке. Если вы только планируете посадить у