Продолжаем готовить всякое разное. Думаю, любители Дальнего Востока сразу поймут, из чего готовлю в этот раз:).
Да, многие оказались правы, это папоротник. В наших краях его за съедобное растение не считают, а вот в Восточной Сибири и на Дальнем Востоке едят только так.
Купил в магазине азиатских продуктов соленый папоротник, несколько часов вымачивал в воде, периодически ее меняя, чтобы соль вся вышла. А потом пожарил с курицей, луком, морковью, соевым соусом и специями. В конце в тарелку добавил немного чеснока. Получилось просто отлично, папоротник чем-то напоминает грибы. Очень рекомендую.
