Во время прорастания семян особенно важны запасы влаги в верхних слоях почвы. Для набухания клубочка необходимо почти в два раза больше влаги, чем весит этот клубочек. Также нужны тепло и свободный доступ воздуха в том месте, где находятся семена. Фаза «вилочки» у свеклы при благоприятных условиях продолжается 6-10 дней. В это время свекла особенно подвержена заболеванию корнеедом. Произрастая в уплотненной почве и не имея достаточного притока воздуха, растения свеклы начинают заболевать корнеедом, многие гибнут. Растения, которые перенесли это заболевание в молодом возрасте, зимой плохо хранятся. После обозначения рядков проводят рыхление и при необходимости – полив нормой воды 20-25 л на 1 кв. м.
Прореживание проводят при появлении первой пары настоящих листьев, оставляя растения в ряду через 4- 5 см. Одновременно с ними или предварительно выполняют вторую междурядную обработку на глубину 6- 8 см. Сразу после прореживания проводят полив (20- 25 л на 1 кв. м. Через 10-12 дней после первого прореживания, в фазе 3-4 листьев, проводят второе, оставляя растения в ряду через 7- 8 см.
Рыхление почвы. С началом утолщения корня – образованием корнеплода – требуется рыхление почвы в междурядьях на глубину 8- 10 см. Его проводят только при достаточной влажности. Еще необходимо глубокое рыхление междурядий (10- 12 см) при интенсивном нарастании корнеплода.
