Маточные корнеплоды можно высаживать не только целыми, но и половинками. При резке легко обнаруживаются корнеплоды с сердцевинной гнилью и другими поражениями внутри. Также можно отобрать корнеплоды лучшего качества по окраске, кольцеватости, нежности мякоти и т. п. Кроме того, повышается коэффициент размножения высокоценного сортового материала. Для резки используют корнеплоды, не менее 6 см в диаметре. Режут острым ножом от головки корнеплода к корню на две равные половины. Разрез должен проходить точно через середину центральной почки. Половинки сразу высаживают в почву, иначе они завянут, хуже приживутся и многие не дадут стрелок. Там, где раньше 5-10 мая погода не позволяет высадить маточник, а ранние осенние заморозки укорачивают вегетацию в открытом грунте, корнеплоды подращивают.
Семенники свеклы нужно высаживать сразу после сева ранних яровых, когда влаги в почве еще достаточно. Для Московской области этот срок наступает к концу апреля, а в Крыму – во второй половине марта. Схема посадки 70×50-60 см, при высадке половинок площадь питания уменьшают до 70×30 см. Глубина посадки должна быть такой, чтобы верхушка маточника находилась ниже уровня земли на 2-3 см или ее присыпают слоем почвы такой же толщины. Головку корнеплода плотно обжимают почвой. В сухую погоду высадки поливают, так как при недостатке влаги маточники плохо приживаются и увеличивается количество упрямцев, то есть растений, долго не выбрасывающих цветоносный побег.
Семенники первый раз подкармливают в период отрастания, когда появляются всходы. Эта подкормка должна способствовать мощному росту надземных органов семенного растения. Поэтому ее проводят азотными удобрениями (по 15-20 г на 1 растение) или разбавленным настоем органических удобрений (по 2 л на 1 растение). Вторую подкормку проводят перед цветением. Она должна обеспечить лучший налив семян. Вносят смесь фосфорных и калийных удобрений: 2 части суперфосфата и 1 часть калийной соли, под каждое растение – 20-30 г смеси. Там, где созревание семян проходит осенью при повышенной влажности, чтобы предотвратить их порчу, семенники подвязывают к кольям или к шпалере. Также можно применить прищипку цветоносов, чтобы ускорить созревание семян, завязавшихся первыми. Прищипывают верхушки цветоносов через 20-25 дней после начала цветения. Цветение начинается через 50-60 дней после высадки маточных корнеплодов в грунт и продолжается 30-50 дней. Но лучшие семена завязываются в первые 15-20 дней цветения. С момента оплодотворения семяпочки до полного созревания семян проходит 60- 65 дней.
Если позволяет погода, убирать семена нужно при их полной спелости, когда клубочки на цветоносах побуреют. При уборке в более ранние сроки семенники нуждаются в дозаривании. Когда побуреет от 20-25% до 50% клубочков у 70-75% растений, семенники выдергивают с корнем и дозаривают там же на грядке или под навесом, обеспечив их хорошее проветривание. Продолжительность дозаривания – 5-12 дней. Организовывая дозарирание, нужно учесть, что при переворачивании и переносе семенников вызревшие клубочки могут осыпаться. В них, как правило, находятся наиболее ценные и крупные семена. Их нужно собирать и досушивать. Обмолот семенников начинают, когда клубочки легко отделяются от стебля. Влажность семян в это время составляет 20-22%. После обмолота семена досушивают до влажности не более 14%. При нормальных условиях хранения семена свеклы не теряют всхожести до 5 лет.
