Предлагаю вариант летнего салата. Готовится такой салат достаточно просто и быстро, однако способ приготовления салата не совсем обычен. В данном салате не используется заправка, но вкус его настолько гармоничен, благодаря его ингредиентам, что приготовив такой салат, вы сами убедитесь в том, что он не требует дополнительных ингредиентов.
Легкое, вкусное и бюджетное блюдо.
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.(350г)
- Помидоры – 2 шт.(200г)
- Лук – 1шт.
- Чеснок – 1 зуб.
- Масло растительное– 80г
- Мука – 2 ст. л.
- Уксус– 0.5 стак.
- Вода – 0.5 стак.
- Зелень петрушки- 1 пучок(небольшой)
- Сахар – 0,5 ст. л.
- Перец черный молотый, соль – по вкусу
Шаги приготовления:
1. Баклажаны, нарезанные кубиком, обжариваем на сковороде на сильном огне, присыпав их слегка мукой.
2. Маринуем лук.
3. Нарезаем все остальные ингредиенты: кубиком помидоры, мелко зелень и чеснок.
4. Даем баклажанам остыть.
5. Все ингредиенты смешиваем, добавляем по вкусу специи и салат готов к подаче на стол.
Приятного аппетита!
