Овощешпаргалка! | Дачные дела

✔ Баклажан: опадение бутонов и завязей – недостаток влаги, пищи; горечь плодов – перерастание и огрубение.

✔ Горох: опадение бутонов и цветков – недостаток влаги.

✔ Кабачки:

– деформирование плода – неполное опыление;
– гниль завязей – высокая влажность воздуха, недостаточное проветривание;
– отсутствие завязей (пустоцветы) – высокая влажность почвы.

✔ Капуста белокочанная:

– у молодых растений лист желтеет и подвядает в жаркие часы, слабый рост – поражение килой;
– желто-зеленая окраска половины листа, опадение листьев – фузариозное увядание;
– растрескивание кочанов – перепад влажности.

✔ Капуста брюссельская:

– израстание кочанчиков -ранняя прищипка верхушки;
– заболевание кочанчиков -внесение весной свежего навоза.

✔ Капуста брокколи: образование мелких головок -переросшая рассада.

✔ Капуста цветная:

– загнивание и уродливость головок – недостаток бора и молибдена;
– бурость и рыхлость головок – недостаток бора.

✔ Лук на перо и севок: стрелкование – неправильное хранение (при 2-20°С).

✔ Любисток: рыхлая мякоть корней, при варке темнеющая – избыток азота.

✔ Картофель:

– мало клубней в гнезде – недостаток влаги в начале бутонизации;
– при мощной ботве мало клубней – избыток азота в почве;
– отмирание точки роста – недостаток кальция;
– опадение соцветий – особенности сортов;
– потемнение мякоти у сырых и вареных клубней – недостаток в почве калия;
– бурые пятна на клубнях, затвердевающие при варке, – недостаток фосфора;
– мелкие клубни с бурыми пятнами, при варке водянистые – недостаток бора.

✔ Морковь:

– растрескивание корнеплодов – неравномерное водоснабжение;
– разветвление корнеплода – очень плотная почва и травма кончика корня;
– мелкие корнеплоды – густота стояния и недостаток влаги;
– закручивание нижних листьев – недостаток калия;
– горечь корнеплода – позеленение на солнце верхней части и распространение соланина вглубь.

✔ Огурец:

– избыток пустоцветов – посев семенами первого года, загущенность, излишняя влажность почвы;
– задержка в цветении – недостаток фосфора;
– опадение цветков и завязей – неопыление (холодная погода, отсутствие насекомых-опылителей);
– подсыхание завязей с опадением – недостаток пищи, высокая загрузка завязями, резкие колебания температуры и влажности воздуха;
– прекращение роста -низкая температура почвы, засоленность грунта, слабая рассада, высокая нагрузка завязями;
– растрескивание стебля в нижней части – вытянутая рассада, сильные суточные колебания температуры; пожелтение нижних листьев раньше времени – сильное затенение с падением фотосинтетической деятельности, густота посадки, недостаток азота;
– подвядание листьев днем – слабая корневая система, прикорневые гнили, низкая температура почвы, полив холодной водой, засоление грунта;
– лист темно-зеленый, ломкий, жесткий – избыток нитратного азота, общий избыток минеральных удобрений и навоза;
– вытягивание междоузлий – повышенная ночная температура; искривление плодов – недоопыление в жаркую и сухую погоду;
– увеличение количества нестандартных плодов – редкие сборы;
– посветление плодов или частичное пожелтение – высокая температура воздуха;
– заостренный конец- недостаток азота.

✔ Перец сладкий:

– острый вкус плода – возможное переопыление с острым перцем;
– вершинная гниль плодов – недостаток влаги при высокой температуре;
– увядание растений – недостаток влаги при перегреве почвы;
– опадение бутонов, цветков, плодов – очень быстрый рост, резкое снижение влажности воздуха и почвы;
– тонкие стенки плодов – некачественные семена, недостаток влаги.

✔ Ревень: горьковатый привкус – недостаток влаги.

✔ Редис:

– мелкий лист и корнеплод – недостаток азота;
– ранний выход в стрелку, цветушность – посев некалиброванными семенами, растянутая всхожесть, загущенность посева, низкие температуры при всходах, недостаток влаги в период формирования корнеплода, тяжелая почва, угнетающая растения.

✔ Салат:

– пятна на нижних листьях – кислая почва, обильное смачивание листа при поливе;
– стеблевание – пересыхание почвы; краевой ожог листьев – высокая температура воздуха и концентрация удобрений, переувлажнение или сухость почвы, низкая температура почвы;
– задержка роста, мелкий лист, бурые и отмирающие края – избыток калия или хлора;
– отверстия на листьях – повреждение слизнями или гусеницами капустной совки.

✔ Сельдерей: ранняя цветушность – рассада выращивалась при температурах ниже 15°С.

✔ Свекла:

– дупло в корнеплоде, гниль сердечка – недостаток бора;
– темные пятна – болезнь фомоз.

✔ Томат:

– сиреневый оттенок листьев в рассаде – недостаток фосфора, низкая температура почвы;
– скручивание черешков и листьев – избыток азота;
– задержка в цветении – недостаток фосфора: морщинистость листьев, короткие междоузлия – недостаток калия;
– осыпание цветков и завязей – недостаток влаги и фосфора, избыток азота, полив холодной водой;
– плоды мелкие и поздние – недостаток фосфора;
– плоды с темными пятнами на кожуре и мелкие – недостаток калия;
– слабое плодообразование – низкая освещенность, температура воздуха ниже 14°С и выше 30°С днем, низкая влажность воздуха, избыток азота;
– растрескивание плодов – резкая смена подсушивания переувлажнением, недостаток фосфора или кальция, нарушение в их соотношении, резкое понижение температуры ночью и выпадение росы, полив перед сбором, задержка со сборами;
– вершинная гниль плодов – высокая температура при низкой влажности воздуха, недостаток воды во время активного налива, недостаток кальция;
– пятна отмирающей ткани в плоде – недостаток кальция;
– задержка созревания плодов – недостаток калия; прорастание семян в плодах – избыток в питании калия и фосфора, повышенная кислотность мякоти, перезревание;
– желтые пятна на плодах – солнечный ожог;
– зеленое пятно у плодоножки красного плода – высокая температура воздуха при затенении;
– пустотелость плодов – избыток калия и всех удобрений;
– мягкость плодов – высокие ночные температуры;
– израстание цветочных кистей – избыток азота.