Плоды конского каштана используют в народной медицине, а съедобный каштан используют еще и для приготовления множества блюд.
Покупая саженцы каштана, заранее уточните силу роста, так как высота деревьев может колебаться от 1 до 35 м. Все зависит от сорта и вида. Кроме лечебной и кулинарной роли, он еще и очень красив во время цветения, когда соцветия радуют глаз с мая по июль.
В каждой коробочке может находиться от одного до трех орешков. К сожалению, съедобный каштан − теплолюбивое растение, и может расти только в южных районах страны. Кроме этого, он еще и солнцелюбив, поэтому хорошо растет только на солнечных местах.
В отношении соседей каштан, как и орех, не дает им никакого шанса на выживание, так что под каштанами ничего не вырастет. Разумный подход – установить под каштанами лавочки и наслаждаться густой тенью в жаркие летние дни.
Сажая каштан, учитывайте, что в диаметре он займет не менее 4 м.
Каштановые деревья очень любят плодородную почву и могут радовать обильными урожаями только там, где хотя бы раз в четыре-пять лет вносят навоз.
КАК ПОСАДИТЬ КАШТАН
Обычно сажают каштан 1-2-летними саженцами. Но можно посеять его и семенами. Иногда отмечают, что каштан начинает горчить. Это случается при семенном размножении. В посадочную яму желательно внести по 0,5 кг доломитовой муки и золы и 200 г нитрофоски. При посадке крупномеров корневую шейку располагайте на 3-4 см выше посадочного холмика, что исправится – со временем саженец осядет вместе с почвой.
Если при посадке не дать корням заветриться, макнув их в глиняную болтушку, то уже через пять лет деревья достигнут трехметровой высоты.
Уход за каштаном несложный: три-четыре раза в год пропалывать сорняки, поливать раз в месяц, приствольный круг замульчировать опилками, торфом или листвой. Каждой весной приходится делать деревьям укорачивающую стрижку, подрезая приросты на четверть их длины.
Удобряют каштаны на третий-четвертый год весной. Обычно для этого на 10 л воды берут 20 г аммиачной селитры, 15 г сернокислого калия и 40 г суперфосфата.
