Как правило, высевают свежие семена, сразу после того как плод съеден. Зимой – в лоточки с песком с незначительным добавлением почвы только с целью влагоудержания. Почвосмесь будет иметь большее значение уже тогда, когда сеянцы станете пикировать в отдельные стаканчики.
Кстати, о почвосмеси: она должна быть хорошо аэрируемой, проводить тепло, удерживать влагу и содержать питательные вещества. Обычно берут торф, песок – по 2 части и 1 часть земли, которая служит буфером, поддерживающим уровень питательных веществ и влаги. В принципе, можно бы обойтись и без нее – но только для проращивания семян, а для дальнейшего "воспитания" сеянцев земля обязательна. Поэтому же, кроме всего прочего, на каждую 10-литровую емкость смеси добавляют еще и 10-12 г извести и 5-6 г суперфосфата. Поскольку в земле могут быть возбудители болезней, необходимо простерилизовать в духовке при температуре 80 градусов, накрыв противень фольгой. Песок же тщательно промыть и просушить.
Для постоянного выращивания растений в горшках нужна более сложная смесь: 7 частей стерилизованной земли, 3 – просеянного торфа, 2 – промытого песка, 30 г основного удобрения и 5-6 г извести.
Но вернемся к нашим семенам. Если посеете зимой, к весне уже распикируете сеянцы в отдельные стаканчики, когда появятся по 3-4 листочка, а к концу мая можно будет уже и в грунт высадить. Поскольку до холодов саженцы большими не вырастут, то несложно будет их укрывать на зиму, пригнув к земле скобками. Засыпать можно грунтом с соломой.
Укрывать гранаты придется ежегодно. Выращивая гранат кустом, оставляйте не более трех основных ветвей, которые ежегодно придется укорачивать, чтобы не допустить высокорослости (1,5-2 м). Укрывать нужно, как и виноград, пригибая ветки к земле и укладывая в канавки глубиной 30 см. А чтобы ветки не сломать, специальными грузами (увеличивая постепенно вес) с середины лета нужно начать пригибать ветки. Закрепив их в траншейках скобами, укрывайте землей, чтобы образовались холмики.
Зацветают гранаты, как уверяют бывалые, на пятый-шестой год и за сезон цветут трижды – практически непрерывно: цветками-кувшинками (женскими) и колокольчиками (мужскими).
