Как сушить боярышник разными способами ⋆ Дачные дела

Как сушить боярышник разными способами

Боярышник – распространенное растение, которое чаще всего используют дачники и владельцы частных домов в качестве живой изгороди Однако его также можно повстречать в лесу или парке, то есть в диком виде Поэтому если возникнет необходимость запастись боярышником на зиму, можно справиться с этой задачей без особого труда

Как сушить боярышник разными способами

Польза боярышника

Добавление боярышника в рацион – это хороший и легкий способ укрепить здоровье, потому как, употребляя его, вы снабжаете организм немалым числом витаминов и питательных биологически активных веществ

Наиболее полезным боярышник считается для сердца и кровеносных сосудов Посредством него борются с сердечной недостаточностью и болями в груди Также плоды помогают нормализовать уровень давления и холестерина, предотвращая, таким образом, появление атеросклеротических бляшек

Как сушить боярышник разными способами

Еще ценность боярышника в том, что он вносит немалый вклад в здоровье суставов Обусловлено это тем, что он обладает способностью удерживать в организме фибриллярный белок – коллаген, который составляет львиную долю соединительной ткани Иначе говоря, боярышник делает движения суставов легкими

Положительно отражается прием данной ягоды на работе ЖКТ, так как она способствует улучшению пищеварительных процессов; повышению метаболизма; устранению запоров, избыточного газообразования, спазмов и кишечных инфекций Кроме того, благодаря антипаразитному свойству боярышник избавляет от солитера и гельминтов – ленточных червей

Боярышник обыкновенный – природный диуретик, поэтому очень полезен для почек и мочевого пузыря За счет того, что он стимулирует их деятельность и помогает выводить соли, его используют для лечения заболеваний мочевыделительной системы

Также важно отметить, что боярышник применяют для поддержания нормальной работы центральной нервной системы и улучшения состояния иммунной системы

Подготовка боярышника к сушке

Как сушить боярышник разными способами

• Чтобы сушить боярышник на зиму, в первую очередь нужно его правильно собрать Оптимальным периодом сбора считается промежуток времени с конца августа до конца сентября

• Сбор ягод с следует производить предельно аккуратно Необходимо срывать ягоды по одной веточке, стараясь не повредить при этом листву

• Собранные ягоды нужно класть в корзину, не утрамбовывая Полиэтиленовые пакеты для этого не подходят по причине того, что сложенное в них сырье быстро сопреет и станет непригодным

 

• Непосредственно перед сушкой нужно тщательно перебрать плоды, то есть отсеять мусор, очистить от щитков и выбросить некачественные и недоспевшие ягоды

• Закончив перебирать боярышник, промойте его либо под проточной водой, либо сперва замочите в теплой воде на некоторое время, а затем ополосните под краном

• После мытья ягоды боярышника обязательно следует просушить Для этого поместите их в сухое место до полного высыхания Эта процедура может занять несколько часов

Как сушить боярышник разными способами

Как сушить боярышник в электросушилке

Сушка боярышника в электросушилке занимает от 5 до 8 часов Прежде всего следует поместить ягоды на лоток равномерным слоем Затем поднос с боярышником устанавливают на среднем уровне, чтобы избежать недосушения или пересушения ягод Первые 2 часа боярышник сушат при температуре 60 градусов, после ее снижают до 40-50 градусов Когда до предполагаемой готовности остается не более 2 часов, возвращают изначальный температурный режим

Как сушить боярышник в духовке

Для того чтобы высушить боярышник в духовом шкафу, потребуется чистый сухой противень, на котором следует равномерно распределить плоды Противень с ми ставят в духовку, разогретую до 60 градусов на средний уровень Обратите внимание, во время всего периода сушки следует держать дверцу духовки слегка приоткрытой Это требуется сделать для испарения влаги, содержащейся в х

Как сушить боярышник на свежем воздухе

Сушка боярышника на свежем воздухе – классический вариант Высыпьте ягоды на подн, предварительно застеленные бумагой, и установите их в тени При необходимости ягоды можно покрыть марлей Сушка в таком случае может занять не один день, поэтому не забывайте ежедневно застилать подн новой бумагой и заносить ягоды в помещение в ночное время, чтобы роса не погубила все старания

Как определить готовность ягоды

Чтобы понять достаточно ли просушился боярышник, следует обратить внимание на внешний вид ягоды – она должна деформироваться и поменять оттенокСуществует еще один простой способ проверить готовность сушеных плодов – сжать несколько ягод в кулаке Если боярышник готов, он не будет склеиваться и выделять Эта хитрость поможет проверить ягоды, высушенные любым из вышеперечисленных способов

Как заваривать боярышник

Как сушить боярышник разными способами

Из сушеного боярышника готовят отвары В таком случае продукт заваривают в следующих пропорциях: на 1 столовую ложку сырья добавляют стакан кипятка Затем смесь ставят на медленный огонь томиться до тех пор, пока ее объем не уменьшится в 2 раза Полученный отвар применяют при аритмии и стенокардии по 1 чайной ложке перед приемом пищи 3 раза в день

При лечения гипертонии приготовление настоя боярышника производится так: кипятком заливают 1 столовую ложку ягод, затем настаивают их в течение 2 часов в теплом месте Приготовленный настой употребляют перед едой 3 раза в день по 1 столовой ложке

При стрессах употребляют настой боярышника, выдержанный около 2 часов при комнатной температуре Лечебный настой выпивают по 2 столовые ложки перед едой

Как и сколько хранится сухой боярышник

Срок хранения сушеных плодов боярышника составляет 24 месяца, но при условии, что они будут размещены в тканевых мешочках, стеклянной таре или картонных коробках, сверху покрытых материей

 

Татьяна
Татьяна

Почему нет завязи на баклажанах и как им помочь
Лучшие сорта комнатных (балконных) томатов - посадка и уход
Янтарная кислота для помидор и огурцов: советы по применению
Котовник Фассена: описание растения, правила выращивания и ухода
Болезни груши: описание с фотографиями и способы лечения
Почему у помидоров желтое пятно («плечики») у плодоножки: причины и что делать?
Рецепты заготовки грибной икры из коровников на зиму
Как вырастить брюссельскую капусту
Шпалера и арки для плетистых роз своими руками
Как выбрать встроенный шкаф?