Чудеса в пакете.
Кто сказал, что зимой у дачников заканчивается период выращивания урожая. Конечно же, нет, ведь настоящий дачник всегда найдёт себе занятие для души. Вот, например, почему бы не заняться выгонкой зелёного лука. Хлопотное дело скажут некоторые, а вот и нет.
Конечно, если использовать дедовские способы посадки луковиц в стаканчики с водой, при которых лук гниёт быстрее, чем наращивает зелёную массу, тогда конечно. Но при наличии фантазии и сильного желания полакомиться на Новогодние праздники свежим зелёным лучком не из супермаркета, сделать это всё же можно и даже очень легко, и никакие стаканчики с водой, или ящики нам для этого не понадобятся.
Для начала в зоомагазине покупаем небольшой пакетик с крупными опилками, цена пакета около 80 рублей и хватит его на всю зиму. Далее нужно взять немного опилок, положить их в старую кастрюлю и залить крутым кипятком, через некоторое время воду сливаем и повторяем процесс.
Пока готовятся опилки, приступаем к подготовке посевного лука.
Обычно для этой цели мы используем некондиционный лучок, либо очень мелкий, либо наоборот слишком крупный, в нашем случае это роли не играет. С каждой луковицы нужно снять лишнюю шелуху, которая иначе потом будет гнить, но полностью очищать луковицу не стоит.
Далее острым ножом срезаем верхушку у луковицы, для стимулирования быстрого прорастания зелёных побегов. Желательно так же на несколько часов замочить лучок в тёплом слабом растворе марганца, или простой воды.
Затем берём обычный целлофановый пакет, любого размера и выкладываем на его дно две три горсти хорошо отжатых от воды опилок. Опилки должны быть влажными, но при сжатии вода не должна капать. Наш подготовленный заранее лучок выкладываем на слой опилок плотно друг к другу, при этом воды в пакете быть не должно.
Помня о том, что для роста растений нужен углекислый газ, делаем два – три выдоха в пакет и сразу плотно его завязываем. Вот и всё теперь остаётся только поставить наш лучок на подоконник, или в другое подходящее для этого место. На подоконник нужно обязательно подложить любой утеплитель, тогда лучок взойдёт быстрее. Заметьте, что посадку лука мы провели, полностью соблюдая так полюбившиеся всем в последнее время принципы «Не копать! Не полоть! Не поливать!». Да, да именно не поливать, потому что пакет мы больше не раскрываем, пока он полностью не заполнится зелёной массой.
За счёт разницы температур (с одной стороны холодное окно – с другой – квартирное тепло) в нашем пакете образуется конденсат. Этой влаги хватит, что бы обеспечить рост нашего лучка. Кстати вместо опилок можно использовать любую дешевую туалетную бумагу, положенную на дно пакета толстым слоем. Главное, что б бумага была влажная, а воды в пакете не было. Кстати этот же метод можно использовать для выгонки листовой свеклы, например. Для лучшего роста лука нужен свет, поэтому освещение в вечернее время является желательным. Применение ламп дневного света делает перья лука тёмно зелёными. Так же нужно помнить, что чем выше температура, тем быстрее «созревание» пера. В среднем перо созревает за три недели. Вот, в общем, то и все секреты. Попробуйте и у вас обязательно получится.
На фотографии пакеты с высаженным лучком спустя всего 2 недели после посадки. А если каждые две недели добавлять по одному пакету, то зелёный лучок будет на вашем столе постоянно.
Юрий Деянов. г. Вязники. Владимирской обл.
