Пастернак

У соседей растет пастернак, и я беру у них семена. Но всходов никак не дождусь. Соседи же и не сеют — он сам растет как на дрожжах. Пастернак многие размножают самосевом: перезимовавшие на почве семена дают дружные всходы. Только, как правило, не в том месте, где хотелось бы. В таком случае …

Оставьте часть корнеплодов зимовать в почве. Весной вы­копайте их, осмотрите и отберите для посадки здоровые. Схе­ма посадки маточных корнеплодов — 70×20 см. Уход за семен­ными растениями состоит в периодических прополках и рыхле­ниях. Перед смыканием рядов растения нужно для устойчивос­ти окучить. Если погода стоит засушливая, то необходим по­лив. Подкармливают пастернак на …

Среди растений пастернака об­наружились и такие, которые зац­вели в первый год, хотя корнепло­дов съедобных и не дали. Можно ли взять от них хотя бы семена? В первый год зацветает гибрид культурного сорта с диким — результат переопыления. Зачем же вам такие се­мена? Чтобы получить семена пастер­нака, необходима пространственная изоляция семенников, поскольку …

Скажите, нужно ли чистить пастернак перед отвариванием? Ведь из него, как и из моркови, свеклы «вытекут» в отвар все пи­тательные вещества, если варить корнеплоды очищенными. Вообще-то пастернак, если его просто отварить (а некоторые хозяй­ки варят его даже дольше картофе­ля), достаточно не вкусный. И из-за неумения приготовить, многие разо­чарованно отбрасывают даже …

Самое главное, чтобы семена наклюну­лись. Поэтому стараюсь сеять его под зиму. Весной же за неделю до посева выдержи­ваю семена сутки в воде, заворачиваю в марлю, кладу в полиэтиленовый пакет и по­мещаю в теплое место. Каждые 2 дня семе­на проветриваю и при необходимости ув­лажняю. Как только наклюнутся корешки, помещаю пакет с …

Пастернак используют для приправ, а также в консервной и фармацевтической промышленности. Он превосходит морковь по содержанию питательных веществ. До введения культуры картофеля пастернак широко использовался в пищу, а также на корм скоту. Пастернак — одно из наиболее холодостойких растений. Всходы выдерживают заморозки до -5 °С, а взрослые растения до -8 °С. Подготовка семян …