Картофель Дезире (Desire): описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

История селекции

Родина картофеля Дезире (Desire) – Голландия, Нидерланды. Оригинатором выступает селекционная фирма HZPC HOLLAND B.V. С английского название сорта переводится как «желание» и, в общем-то, подкреплено его суперхарактеристиками.

При разработке сорта селекционеры делали акцент на повышенную урожайность. Поставленная задача была успешно выполнена, и после многочисленных испытаний культура подтвердила свою способность плодоносить выше стандартных норм. Этот факт заинтересовал предпринимателей, и вскоре сорт занял многочисленные поля по всему Западу.

В России Дезире приобрел популярность в конце 90-х. Тогда же его внесли в государственный реестр селекционных достижений.

Регионы культивирования

Сорт картошки Дезире способен произрастать по всей территории Российской Федерации. Но самым богатым плодоношением картофель радует жителей южных регионов.

Описание сорта картофеля Дезире

Растение раскидистое, хорошо облиственное. Листья тёмно-зелёные, с матовой поверхностью и средним жилкованием. Соцветия раскидистые, венчик цветка красно-фиолетовый. Цветение продолжительное. Ягоды образуются редко. Клубень овальной формы, с плотной кожурой красного цвета, поверхностными и малочисленными глазками. Мякоть светло-жёлтая. Вкусовые качества хорошие. Мякоть немного сладковатая, не водянистая, не темнеет при нарезании и термической обработке. В гнезде находится от 18 до 20 картофелин, массой от 52 до 104 грамма каждая. Содержание крахмала в мякоти 13,5 – 21,5%, что соответствует стандартам.

Кусты

Кусты вырастают до 50 см, умеренно ветвистые и раскидистые. Побеги прочные, утолщенные. Листочки темно-зеленой окраски со слабой волнистостью кромки. Соцветия красно-фиолетового оттенка, ягод образуется немного.

Клубни

Клубни почти всегда бывают ровными, красивой овальной формы. Кожица картофеля гладкая, красноватого оттенка, с мелкими глазками. Средний вес плода – 52-104 г. Мякоть светло-желтая, ароматная, оптимальной плотности.

Средний вес клубней

Вес товарных корнеплодов находится в диапазоне 70-100 г. Клубни выровненные, одинаковых размеров.

Вкусовые качества

Мякоть умеренно-рассыпчатая, не водянистая. На фоне сбалансированного картофельного вкуса присутствуют легкие сладкие нотки.

Химический состав

Дезире ценится за высокий уровень крахмала, который доходит до 21,5%. В составе много белка, полезных макро- и микроэлементов, антиоксидантов, каротинов, аминокислот. Из витаминов содержит В-группу, А, С, Е, К.

Применение

Широко используется на кухне и в пищевом производстве. Среди важных качественных характеристик:

• Мякоть не темнеет на срезах и в процессе приготовления.
• В блюдах хорошо видно красивый желтоватый оттенок.
• Подходит для различных способов готовки – варки, запекания, тушения, жарки.

Из клубней Дезире получаются отменные чипсы и полуфабрикаты для фри.

Фото

Наглядные фотографии картофеля «Дезире» представлены ниже:

Отличительные черты

Средний вес клубней – 80-100 г, форма овальная, кожура гладкая с красноватым оттенком, глазков мало. Мякоть светло-желтого, даже лимонного цвета, вкус сладковатый. Содержание крахмала колеблется в пределах 14-21%. На образование крахмала влияют условия произрастания растения.

Применение овощей универсальное – от приготовления абсолютно любых блюд до переработки на крупных предприятиях.

Благодаря прочной кожуре сохранность плодов держится на высоком уровне – не менее 97% от общей массы. Овощи подлежат долгосрочным транспортировкам и сохраняют при этом товарный вид.

Пищевая ценность клубней неоспорима: в них содержится много белка, каротина и минеральных солей.

Характеристики сорта картофеля Дезире

• С момента посадки до уборки проходит от 80 до 95 или 100 дней, в зависимости от погодных условий;
• товарная урожайность Дезире на 29 ц/га выше, чем у стандарта Пост 86 и составляет 101 – 139 ц/га, что соответствует стандарту Гатчинский;
• товарность картофеля высокая – до 94%;
• сорт прекрасно переносит температурные перепады. Может выдержать заморозки до -3°С, но особенно ценится за засухоустойчивость;

Читайте также:  Картофель Чародей (Чародейка): описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

• иммунитет средний. Устойчивость к раку высокая, фомозом поражается на среднем уровне. К фитофторозу сильно уязвимы листья, а клубни – в меньшей степени. Имеет восприимчивость к парше обыкновенной;
• достаточно легко переносит перевозку на длительные расстояния и имеет хорошую лёжкость – до 95%;
• предназначен для приготовления супов, пюре, жарки и тушения. Особенно рекомендуется для приготовления чипсов.

Таблица: характеристики сорта

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Указанный сорт отличается устойчивостью перед картофельным раком и вирусами, зато очень уязвим перед фитофторозом листьев и паршой. Чтобы предупредить появление этих недугов, соблюдайте меры профилактики.

• Тщательно отбирайте посадочный материал, не забудьте о предпосевной обработке.
• Меняйте грядки под посев. Когда земля отдыхает, высаживайте на нее масличную редьку.
• Перед высадкой обработайте поле гербицидами.
• При появлении признаков фитофтороза на соседних участках опрыскайте картофель средствами, содержащими медь.

Из насекомых эта культура чаще всего поражается колорадскими жуками. Садоводы предпочитают убирать особей механически и уничтожать. При появлении большой колонии используют инсектициды, которые также помогут от медведки и проволочника.

Сроки созревания

Дезире относится к сортам со среднеспелым сроком созревания, сбор урожая ведется через 100-110 дней после появления первых ростков.

Урожайность

Дезире очень урожаен, в среднем он дает 101-139 ц/га, а максимально – 383 ц/га.

Лежкость

Дезире используют для длительного хранения. Сорт хорошо сохраняет товарные качества до весны. Лежкость составляет 95%.

Товарность

Товарные критерии отличные. Дезире пользуется спросом на рынке и у владельцев подсобных хозяйств. Преимущественно преобладают картофелины крупнее средних. Мелочи нарастает мало.

Преимущества и недостатки

Преимущества сорта:

• великолепные вкусовые качества;
• универсальные характеристики сорта;
• высокая урожайность;
• устойчивость к засухе;
• красивый внешний вид клубней;
• мало бракованных клубней;
• хорошая лежкость урожая;
• транспортабельность;
• применение в промышленных масштабах;
• устойчивость к заболеваниям.

Недостатки сорта:

• неустойчивость к таким заболеваниям как парша, фомоз, фитофтороз;
• клубни не любят заморозков;
• избыточная влага отрицательно влияет на состояние клубней;
• толстая кожура;
• тяжело адаптируется к почве с влажностью;
• подвержен поеданию колорадским жуком.

Таблица: сравнения с аналогами

Правила агротехники

Перед посадкой семенной материал обязательно должен пройти предпосевную подготовку, чтобы иметь большую устойчивость к болезням. Хотя сорт неприхотлив к почвам, для его выращивания лучше всего выделять участки с лёгкими суглинистыми или супесчаными почвами. Высадкой лучше всего заниматься в начале мая, когда угроза возвратных заморозков минует. Схема посадки: ширина междурядий — 60 см, между клубнями в ряду расстояние должно составлять 35 см. Глубина заделки посадочного материала 8 — 10 см. На подкормки и поливы Дезире очень отзывчив. Места для выращивания хорошо подбирать на участках после озимых, однолетних и многолетних трав, зернобобовых. На песчаных почвах в качестве сидератов предпочтение отдайте люпину. Выкапывать молодой картофель можно уже в середине лета. Но массовую уборку проводят в сентябре.

Достоинствами Дезире является стабильная хорошая урожайность, красивые товарные клубнеплоды, пластичность разновидности. Особенно ценится она производителями чипсов.

Недостатком сорта является слабая устойчивость к некоторым заболеваниям культуры. Но этот недочёт легко устранить предпосадочной подготовкой клубней и профилактическими мероприятиями во время выращивания картофеля.

Посадка картофеля Дезире

Для получения богатого урожая большое значение имеет правильная предпосадочная обработка посевного материала и участка. Высаживать картофель нужно в теплый грунт с добавлением перегноя и комплексных удобрений.

Читайте также:  Картофель Цыганка: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Сроки посадки

К посадке приступают в Средневолжском районе – Пензе, Оренбурге, Самаре, Ульяновске, в начальные 2 недели мая. Высадка длится до начала июня. На юге – в Краснодарском регионе, Крыму посадку начинают со второй половины апреля.

Придерживаются таких показателей стабилизации температуры:

• Для воздуха 13-14 градусов.
• Для почвы 8-10 градусов.

Выбор места

Этот сорт предпочитает плодородную, рыхлую, хорошо дренированную почву. Рекомендуется применять удобрения с низким содержанием азота и высоким содержанием фосфора, такие как костная мука. А правильный рН почвы 5,2 -6.0 поможет избежать парши.

Важно! При повышенной кислотности почвы на участке произрастает щавель, луговой марьянник. Высадка в такой грунт не рекомендуется. Для снижения кислотности вносят доломитовую муку или гашеную известь.

Главное требование к грунту при выращивании – питательность

Подготовка участка

Почва должна полностью прогреться, поскольку весенние заморозки несут опасность для клубней. Обязательно нужно провести обработку посадочного материала обеззараживающими составами или стимуляторами роста. Приобрести их можно в специализирванных магазинах.

Важно! Для предотвращения грибковых заболеваний проводится дезинфекция.

Подготовка клубней

Посевной материал готовят за месяц до посадки. После долгого хранения его тщательно осматривают на наличие видимых повреждений и отбирают здоровые экземпляры светлого цвета.

Обычный вес посадочных клубней не превышает 100 г. Картофелины раскладывают в светлом помещении при температуре не менее +16°С для проращивания.

Справка. Сажают только пророщенные клубни. Если нет ростков, не будет и всходов.

К посадке приступают, как только росточки достигнут 2-2,5 см. Непосредственно перед посевом клубни обрабатывают стимулятором роста, например, препаратом «Корневин». Средство защитит картофелины от заболеваний и ускорит всходы.

Схема посадки

Придерживаются следующих дистанций:

• Между рядками 75 см.
• Между ямками 35 см.

Глубина зависит от типа почвы – на легких 9-10 см, на суглинках 5-7 см.

Уход за картофелем Дезире

Этот сорт не требует сложного ухода. Основные мероприятия по уходу за сортом Дезире включают окучивание дважды за период вегетации, однократный полив. Полезно проводить мульчирование междурядий, т. к. это хорошо помогает борьбе с сорняками.

Полив

Сорт относится к засухоустойчивым. Поэтому достаточным считается полив один раз за весь период вегетации.

Важно! Сорт Дезире не переносит избыточную влажность. Она губительная для клубней.

Обильный полив возможен только, если на протяжении вегетационного периода стоит очень жаркая и знойная погода. Влага требуется для полноценного формирования клубней.

Оптимальным вариантом полива будет капельное орошение. Вода будет поступать сразу к корням, при этом уровень влажности на грядках не повышается.

Подкормка

Удобрения помогают обогащению почвы питательными веществами, что способствует росту урожайности.

Удобряют землю весной при перекопке и подготовке участка. Затем при посадке добавляют подкормки в каждую лунку.

Через 2 недели после посадки подкармливают росточки азотным удобрением для наращивания зеленой массы. Следующая подкормка проводится при цветении в виде птичьего помета в соотношении 1:10.

За 1-2 недели до начала плодоношения добавляют полный комплекс минеральных веществ с добавлением сульфата калия. Для сильнокислой почвы вносят органику.

Важно! Последняя подкормка проводится осенью при перекопке.

Основным вносимым веществом является перегной и зола

Рыхление

Первый раз рыхлят до появления всходов – через 5-7 дней после высадки. Так препятствуют прорастанию сорняков и разбивают корочку на поверхности.

Окучивание и прополка

Окучивание практикуется дважды за сезон. При этом искусственно создают холмики вокруг куста с целью наращивания дополнительной корневой системы. Процедура защищает от солнечных лучей и попадания проволочника.

Прополку проводят по мере нарастания сорняков. Они являются серьезной угрозой для растения, так как забирают влагу и питательные вещества из почвы. Само растение становится вялым и плохо растет, плохо формирует клубни. Кроме того, в траве размножаются вредители и споры грибковых заболеваний.

Важно! После прополки требуется мульчирование междурядий торфом, сухими опилками или соломой. Мульчирование спасает от роста сорняков и наземных вредителей.

Окучивание и пропилка осуществляются  по мере необходимости

Мульчирование

Картофель лучше плодоносит на замульчированных грядках. Среди основных функций мульчи – предупреждение потери влаги, избавление от сорных трав, снижение риска заражения инфекциями.

Читайте также:  Картофель Вектор: описание сорта, фото, отзывы, вкусовые качества, посадка и уход

Предпочтение отдают органике:

• Соломе.
• Сену.
• Опилкам.

Сбор, хранение и применение урожая

Первые клубни созревают к середине лета, но массовый сбор урожая приходится на сентябрь. За два дня до сбора скашивают ботву. Ее не желательно оставлять на поле, так как в ней могут остаться вредители, способные нанести вред клубням.

После выкапывания из земли картофель оставляют на несколько часов под солнцем для просушивания. Если солнце яркое, палящее, следует обеспечить навес.

После просушки картофель складывают в деревянные ящики и отправляют в сухое, прохладное помещение для дальнейшего хранения. В них же транспортируют на любые расстояния.

Благодаря отличному сладковатому вкусу и не водянистой структуре картофель разнообразно используют в кулинарии: запекают, варят, жарят, тушат с другими овощами и мясом и пускают на начинку для пирогов. Рассыпчатость овощей позволяет получить вкусное и воздушное пюре.

Помимо домашней кулинарии картофель используют в массовом производстве для приготовления полуфабрикатов и чипсов.

Полезные советы

Полезно иногда менять места выращивания Дезире, позволяя почве отдохнуть. В это время на месте клубней сеют редиску: она удобряет землю.

Лучшие поля для высадки — те, на которых перед этим росли луковичные или бобовые растения, а также капуста. Урожай на истощенной почве составит около 13 т с 1 га, а на удобренных при благоприятном климате и тщательном уходе — до 38 т с 1 га

Заболевания и вредители

Чтобы избежать поражения фитофторозом, посадки опрыскивают медьсодержащими препаратами. Причем обрабатывают абсолютно все растения на участке. Фитофтороз относится к грибковым заболеваниям, и, поражая одну культуру, споры грибка быстро атакуют другие саженцы. Распространяется заболевание быстро, уничтожает до 70% всех посадок.

Оптимальные условия для его развития – повышенная влажность в сочетании с повышенной температурой. Именно поэтому важно контролировать уровень влаги на грядках. Умеренный полив, систематическое рыхление и внесение подкормок также считаются профилактикой заболеваний и повышают иммунитет саженцев.

При поражении фитофторозом заболевшие растения уничтожают, а оставшиеся посадки обрабатывают «Фитоспорином». Этот препарат относится к контактным фунгицидам и выполняет профилактическую и лечебную функции.

Уберечь саженцы от насекомых-вредителей, в частности медведки и колорадского жука, помогут такие препараты, как «Медветокс» и «Престиж». Гранулы «Медветокса» заглубляют на несколько сантиметров в грунт, так как медведка живет под землей и наносит вред корневой системе.

Препарат «Престиж» применяют против колорадского жука, если вредителя много на грядках. При небольшом количестве насекомое собирают вручную, тщательно осматривая растения со всех сторон.

Профилактические меры

Картофель устойчив к раку и редко болеет фитофторозом клубней. Сорту угрожают фитофтороз наземной части, парша, нематода, другие грибковые, вирусные и бактериальные заболевания.

Меры профилактики:

1. Тщательно перебирайте семенной картофель, не используйте подпорченный. Выбранные клубни перед высадкой обрабатывайте специальными препаратами или раствором марганцовки.
2. Соблюдайте севооборот. Картошку нельзя выращивать на одной грядке два года подряд или высаживать на участки после других пасленовых.
3. Очищайте и перекапывайте почву с осени.
4. Обрабатывайте грунт фунгицидами или проливайте кипятком либо раствором марганцовки перед высадкой.
5. Во время эпидемий грибковых болезней проводите профилактические опрыскивания фунгицидами с медью («Хомом», раствором медного купороса или бордосской жидкостью).

Против нематоды почву тщательно проливают большим количеством кипятка и вносят азотные удобрения, отпугивающие вредителя. На промышленных полях целесообразна обработка фумигантами.

Колорадских жуков собирают руками или уничтожают препаратами «Престиж», «Конфидор», «Регент», «Битобаксициллин», «Табу».

Профилактика:

• частое окучивание растений;
• луковая шелуха в лунки при посадке;
• выпуск на огород кур, куропаток или цесарок, которые уничтожают личинки вредителей;
• высадка рядом сильнопахнущих культур, отпугивающих вредителей.

После обработок инсектицидами нежелательны ранние копки картофеля: химикаты не успевают покинуть клубни.Картофель Дезире — старый сорт, который остается популярным благодаря нежному вкусу и универсальности в приготовлении.

Видео

Заключение

Картофель Дезире отличается повышенной урожайностью, устойчивостью ко многим опасным заболеванием, простой агротехникой и повышенным спросом на рынках сбыта. Картошка востребована в личном хозяйстве и на крупных перерабатывающих предприятиях.

Отзывы о сорте картофеля Дезире

Положительные отзывы подтверждают благонадежность культуры. Многие огородники отдают предпочтение именно ей, несмотря на сортовое многообразие.

Владимир, г. Москва

Прочитав о повышенной урожайности, сначала думал, что культура принадлежит к кормовым. Ознакомившись с характеристиками более подробно, понял, что сорт столовый. Испробовал на своих грядках в тот же год. Урожай собрал хороший. Картофель качественный, вкусный. Задумываюсь о выращивании на продажу. На эти овощи хороший спрос.

Елена, Саратовская область

Мне нравится эта картошка из-за сладковатого, насыщенного вкуса. Рассыпчатость у нее умеренная, готовлю любые блюда, хороша она в запекании, варке и пюре. Также делаю салаты зимой. Под майонезом картошечка особенно радует своим вкусом.