Груша Уралочка: описание сорта, фото плодов, отзывы, опылители, посадка и уход

История селекции

Груша Уралочка известна с территории Урала, открыли ее в НИИ плодо – овощеводства и картофелеводства. Селекционеры: Э.А. Фалкерберг, Л.И. Болотова, М.А. Мазунин.

Родители сорта груши Уралочка —  это Уссурийская груша и Северянка.

Регионы культивирования

Сфера произрастания — в основном Урал и Западная Сибирь, попадается и на Дальнем Востоке. Выращивается не только промышленниками, но и садоводами-любителями.

Описание груши сорта Уралочка

• Деревце груши Уралочка гладкое, кора сероватого оттенка, размер дерева достигает до пятисот сантиметров. Ветви растут под углом девяноста градусов. ветви бурого окраса, без коры, гладкие, закругленные.
• Количество чечевиц небольшое, мелкого размера.
• Листва у груши сорта Уралочка небольшая, плотного зелененького окраса, края ребристые, вьются. Вытянутые, гладкие, листики. Черенки маленькие, тоненькие, светлого зелененького окраса.
• Фрукты небольшого размера, масса около пятидесяти грамм. ровные, светлого салатового окраса. Содержимое внутри светлого окраса, сочное, небольшая зернистость, пахнет вкусно, вкусовые качества фруктов: сладкие, с привкусом кислинки. Семечки большого размера, бурого окраса.
• Плодовая ножка небольшого размера, гнутая. Соцветие среднего размера, кремового розоватого окраса.
• Сорт груши Уралочка дает плоды через четыре года после высаживания. При возрасте от семи лет можно собирать урожай около сорока килограмм с одного дерева. Переносит зиму до минус сорока восьми градусов.
• Размножение груши Уралочка может происходить с помощью привоя Уссурийского сорта и окулировки. Молоденькие веточки стоит срезать, этим оформляется форма кроны, а также дает большой плюс в будущем при омоложении. Не переносит сухость.

К какому виду груш относится

Уралочка — позднеосенний мелкоплодный сорт. Урожай поспевает к двадцатым числам сентября, сохраняется на ветвях недолго, до десяти дней, затем разом падает. Плоды хранятся удовлетворительно — при соблюдении условий — и недолго, не более тридцати дней.

Внешний вид дерева

Сорт относят к среднерослым. Дерево может в высоту вырастать до 5 метров. Ветки отклоняются под углом, чаще всего прямые и редкие, их концы имеют направленность вверх. Кора дерева на штамбе, как и на сучьях, гладкая, отличается сероватым цветом.

Плоды

Плоды «Уралочки» относительно мелкие, средняя их масса достигает 44 г. Они имеют правильную грушевидную форму, на ощупь несколько шероховатые. Кожицу можно описать как среднюю, тусклую, отличающуюся шероховатостью.

В период съемной зрелости имеют зеленовато-желтый оттенок, пока после созревания она приобретает золотистый цвет. Плодоножка тонкая и изогнутая, семенные камеры у этого сорта закрытые.

Мякоть «Уралочки» мелкозернистая, мягкая, характеризуется сочностью и кисло-сладким привкусом. Суммарная вкусовая оценка — 4,2 балла.

Вкусовые качества

Вкусовые и товарные качества у плодов хорошие. Кремоватая мякоть характеризуется нежной, мелкозернистой и умеренной плотностью консистенции. Вкус у груш сбалансированный, кисло-сладкий с умеренным ароматом. Помимо того, у плодов отличная сочность.

Применение

Плоды сорта отличаются приятными вкусовыми характеристиками. Чаще всего употребляются в свежем виде, также их можно использовать для заготовок. Их возможно задействовать для приготовления повидла, сока, компота или варенья.

Характеристики сорта груши Уралочка

• Скороплодность у Уралочки высокая. Уже на 4 – 5 год после посадки дерево приносит первый урожай;
• срок созревания груши позднеосенний. Урожай созревает 15 – 25 сентября;
• достигнувшие съёмной зрелости фрукты могут продержаться на ветках неделю или 10 дней, а затем происходит их дружное осыпание;
• продуктивность высокая. Урожайность быстро нарастает год от года. Семилетнее растение приносит около 29 кг фруктов. Показатель урожайности за 4 года испытаний, отмеченный Госреестром, составил 25 ц/га, что значительно выше контрольного сорта. Как отмечается некоторыми источниками, взрослые деревья могут приносить до 100 кг фруктов;

• плодоношение происходит регулярно, ежегодно;
• зимостойкость у разновидности выдающаяся. В неблагоприятную зиму 1978 – 1979 годов, когда температурный минимум составил -48,3°С, маточное дерево подмёрзло на 1 балл, молодые растения на 1 – 2 балла. После такой зимы деревья смогли отдать по 20 кг урожая;
• цветки нашей героини также обладают высокой устойчивостью к весенним заморозкам. В 1985-ом году в период цветения произошло резкое снижение температуры до -7°С. Уралочка оказалась единственным сортом, который сформировал нормальный урожай в 21,6 кг с дерева. Все остальные разновидности не плодоносили;
• высокий иммунитет – ещё одно достоинство разновидности. Груша не поражается паршой, устойчива к бактериальному ожогу. Хорошо сопротивляется грушевому галловому клещу (поражение составляет 0,2 балла);
• засухоустойчивость обычная;
• транспортабельность хорошая. Лёжкость составляет около 30 дней и даже больше;
• способ использования – универсальный. Кроме употребления в натуральном виде, фрукты могут использоваться для переработки. Например, компоты оцениваются на 4,2 балла.

Читайте также:  Тля на груше: фото, меры борьбы и профилактики, сроки и правила обработки

Таблица: характеристики сорта

Морозостойкость и засухоустойчивость

Стрессоустойчивость у плодовой культуры высокая. Груша наделена рекордной морозоустойчивостью, а также способна переносить непродолжительную затененность и засуху. Преимуществом сорта является устойчивость к весенним заморозкам. Не любит сорт чрезмерную влажность и сырость.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

У дерева сильный иммунитет. Оно не поражается паршой, а также устойчиво к бактериальному ожогу. Кроме того, у сорта высокая сопротивляемость к галловому клещу. При обнаружении какого-нибудь заболевания, рекомендуется сразу же удалить поврежденный участок дерева, чтобы вирус не распространился дальше.

Особенности опыления

Наша героиня обладает хорошей самоплодностью и склонна к завязыванию партенокарпических плодов. Увеличить урожайность и качество плодов поможет соседство с Повислой, Ларинской и Вековой.

Сроки цветения

Данный грушевый сорт отличается скороплодностью, так что урожай можно собирать уже на 4-й год после посадки саженцев. Урожайность отличается стабильностью.

Сроки созревания

Срок окончательного созревания плодов «Уралочки» приходится на осень, чаще всего собирать готовый продукт можно к 15-25 сентября. Достигнув съемной зрелости, плоды еще на протяжении 7-10 суток остаются на дереве, после чего происходит процесс почти одновременного осыпания.

Урожайность

Продуктивность сорта высокая. С каждым годом урожаи увеличиваются, достигая максимума на 7-8-й год роста. В среднем дерево за период плодоношения дает около 39 кг спелых груш. В промышленных масштабах показатели урожайности следующие – 25 га фруктов с 1 ц.

Лежкость и транспортабельность

Хранятся плоды «Уралочки» на удовлетворительном уровне, однако непродолжительное время — порядка 30 дней. При создании специальных условий возможна их сохранность до полутора месяцев.

К этому времени плоды по-прежнему имеют привлекательный внешний вид, поэтому хорошо транспортируются даже на значительные расстояния.

Достоинства и недостатки

Плюсы:

• высокая морозостойкость;
• иммунитет к болезням;
• скороплодность;
• универсальность использования плодов;
• неприхотливость.

Минусы:

• мелкие фрукты;
• посредственный вкус.

Правила агротехники

Будущему дереву нужен, конечно, «земляной дом». Яму под грушу вырывают заранее, дают ей постоять, чтобы она не осыпалась и саженцу в ней было спокойно. Размеры — примерно 100х50 см, в центр устанавливается деревянный колышек.

Если почва глинистая, обязательно потребуется дренажный слой, затем слой питательного грунта. Если же сухая, дренажа не нужно, при этом в питательную смесь из почвы и перегноя добавляются фосфорно -калийные удобрения и зола.

Последняя, помимо своей основной роли, выполняет еще дезинфицирующую функцию — вполне возможно, что корешки саженца при посадке были травмированы. Питательный грунт необходимо тщательно перемешать. Если этого не сделать, можно обжечь корешки химикатами.

Ямку засыпают на треть, питательный грунт уложить горкой, на эту горку водружается саженец. Засыпать его следует так, чтобы корневая шейка находилась не менее, чем на 3-6 сантиметров выше уровня земли.

Корни должны быть расправлены. Саженец привязывают к установленному в яме деревянному колу.

Посадив грушу, надо ее хорошо полить, а землю вокруг нее нужно притоптать ногой. Вокруг ямы сделайте земляной бортик.

Читайте также:  Груша Вековая: характеристики и описание сорта, фото, отзывы, морозостойкость. Секреты выращивания груши Вековая.

Саженец очень беззащитен, его нужно оградить от ожогов, холода, грызунов. Деревце в первые годы жизни хорошо зарывать в снег.

Подкармливать грушу надо тогда, когда она начнет плодоносить.

Посадка груши Уралочка

Высадка саженцев данного грушевого сорта практически не отличается от аналогичных мероприятий с другими разновидностями груши.

Условия посадки

Как уже говорилось, Уралочка демонстрирует определённую теневыносливость — однако это не значит, что её можно сажать полностью в тени. Сильная тень заметно тормозит цветение груши и, следовательно, снижает её урожайность. Некоторое время грушевое дерево этого сорта должно всё же пребывать под солнцем.

Предпочтительными почвами для выращивания обсуждаемого сорта являются чернозём или лесной суглинок; не следует сажать грушевый сорт Уралочка в песчаный или глинистый грунт.

Также следует учитывать, что груша не терпит близкого залегания грунтовых вод и любых других застойных явлений в корневой системе с участием воды.

Чтобы вырастить хорошее грушевое дерево, необходимо позаботиться о приобретении достойного саженца, что лучше всего сделать в специализированном питомнике. При этом необходимо обратить внимание на состояние коры саженца и его корневой системы. Высаживают молодую грушу по весне, перед началом сокодвижения, или осенью — за пару месяцев до наступления стабильных холодов. Перед посадкой заблаговременно готовится яма.

Если предусматривается весенняя посадка, то яму необходимо подготовить ещё осенью; для осенней посадки яму готовят за неделю до этого события. Выкапывается выемка в земле глубиной 100 см и диаметром 70 см. Верхний, наиболее плодородный слой вынутой почвы, смешивают с парой вёдер измельчённого торфа, перегноя или компоста.

Полученную смесь обогащают небольшим количеством минеральных удобрений в виде:

• хлористого натрия;
• суперфосфата;
• хлористого калия;
• древесной золы.

Алгоритм посадки

Непосредственно посадка саженца протекает так:

1. Подготовленной грунтовой смесью яму засыпают на треть.
2. В образовавшемся холмике закрепляют полутораметровую опору в виде деревянного кола.
3. Затем в яму опускают корни саженца, расправляя их в направлении дна.
4. Корни засыпают оставшейся почвенной смесью с таким расчётом, чтобы корневая шейка саженца возвышалась над поверхностью земли минимум на 3 см.
5. После этого саженец привязывается к опоре, а земля аккуратно притрамбовывается.
6. Вокруг образовавшегося приствольного круга делается 10-сантиметровый земляной бортик для задержки воды.
7. Для полива берутся 3 ведра отстоянной тёплой воды.
8. Затем приствольный круг мульчируется посредством опилок, измельчённого торфа или сухого перегноя.

   

Уход за грушей Уралочка

Уход за грушевым деревом сорта Уралочка не составляет чрезмерного труда, но всё же требует определённых усилий.

Полив и подкормка

Молодые грушевые деревья требуют еженедельного полива, а взрослые груши поливаются ежемесячно. Особенно актуален для них полив до и после цветения, вслед за сбором урожая и с наступлением периода опадания листьев. Оптимальный полив получается с помощью выкапывания канавки вокруг штамба.

Количество воды определяется площадью приствольного круга из расчёта 2 ведра на 1 м² почвы. После полива для торможения испарения воды приствольный круг мульчируется. Посаженные в удобренную почву деревца 1 год обходятся без дополнительной подкормки, а затем для активного роста им требуется азот.

Для наращивания зелёной массы азот также необходим и взрослым деревьям. Этим элементом богаты органические удобрения. Хорошо зарекомендовала себя подкормка из птичьего помёта, 0,5 кг которого добавляют в ведро воды и настаивают в течение недели. Затем полученный раствор разбавляют водой в пропорции 1:10 и поливают им приствольный круг.

Органику можно заменить минеральными удобрениями в виде карбамида, 200 г которого разводят в ведре воды. Кроме питательных свойств, карбамид также обладает способностью укреплять иммунную систему растения.

Вслед за цветением грушевое дерево подкармливают нитроаммофоской, улучающей качество плодов. В период формирования плодов дереву особенно требуются фосфор и калий, которые поставляются растению с помощью комплексных минеральных удобрений непосредственно в грунт приствольного круга, или посредством внекорневых подкормок.

Важно! Минеральными удобрениями грушевое дерево подкармливается ежегодно, в то время как внесения органических удобрений хватает на 3 года.

Минеральными удобрениями, за исключением азота, подкармливается груша и в течение всего октября — это делается для усиления морозостойкости дерева. С этой целью готовится смесь из 30 г суперфосфата и 15 г хлористого калия на каждое дерево. Полезно также добавление в почву древесной золы.

Обрезка

Обрезка является необходимой составляющей ухода за деревом, ценность которой проявляется:

• укреплением кроны;
• улучшением состояния скелетных ветвей и коры;
• омоложением груши;
• лучшей освещённостью завязей;
• продлением периода плодоношения;
• увеличением размера плодов;
• облегчением уборки урожая;
• профилактикой заболеваний.

Читайте также:  Груша Чижевского: фото и описание сорта, характеристики, выращивание

Обрезка делится на:

• формирующую — в молодом возрасте;
• санитарную — на взрослых деревьях;
• омолаживающую — на старых грушах.

Обрезка осуществляется по весне до начала сокодвижения при установившейся температуре +5°C. Затем, с начала июня, осуществляется пинцировка, которая заключается в отщипывании на молодых побегах их верхушек.

В конце августа и до середины октября проводится осенняя обрезка. До наступления морозов древесина на спилах и срезах успевает подсохнуть, что предохраняет её от подмерзания.

В процессе обрезки необходимо соблюдать следующие правила:

• использовать только хорошо заточенные и продезинфицированные инструменты;
• обрезать ветки на кольцо (кольцеобразный выступ у основания), не оставляя медленно заживающие пеньки;
• запущенное дерево обрезать в несколько этапов, не обессиливая его тотальной обрезкой;
• срезы и спилы незамедлительно замазывать садовым варом, олифой, масляными красками на её основе, или парафином;
• не увлекаться чрезмерной обрезкой, помня, что это провоцирует появление волчков.

Сбор и хранение урожая

Плоды груши сорта Уралочка достигают съёмной зрелости во 2-й половине сентября. После этого они способны висеть на дереве до 10 суток, а затем практически все вместе осыпаются. Ещё одной особенностью, заставляющей правильно выбрать время съёма груш с дерева, является возможность подмерзания плодов из-за ранних заморозков.

Регионы, где преимущественно выращивается Уралочка, отличаются холодным климатом и ранним пришествием осенних заморозков. И если само дерево прекрасно с ними справляется, этого нельзя сказать о плодах. При температуре -3°С они подмерзают, резко теряя при этом способность к хранению. Если же плоды сняты с ветвей вовремя, они способны храниться в течение месяца, отличаясь при этом замечательной транспортабельностью.

Грушевый сорт Уралочка активно культивируется в фермерских и любительских садах Урала, Западной Сибири и отчасти Дальнего Востока. Выдающаяся морозостойкость в сочетании с хорошей урожайностью, высокими вкусовыми качествами и непритязательностью в уходе делает её выращивание в холодных регионах коммерчески выгодным для крупных садоводческих хозяйств и привлекательным для любителей.

Заболевания и вредители

Груша Уралочка достаточно стойко переносит зимнее время года, а также многих вредителей, но это не значит, что ее не нужно защищать от поражений.

• Опасная болезнь для груши Уралочка – Черный рак, для того чтобы такое заболевание не поразило культуру, необходимо вовремя чистить участок от опавших листьев, их необходимо сжечь. При наблюдении пораженных частей дерева, стоит обрезать больные ветви. Затем замазать живые места медным купоросом, также поможет глина или коровяка.
• Также поражать грушу Уралочку может монилиоз. Используют для борьбы бордоский препарат, а также хлорку. Убирайте вовремя опавшую листву.
• Также опасна ржавчина; как только опадет листва, дерево необходимо обработать бордосским препаратом.

Из вредителей можно встретить листовертку или галлового клеща. Для борьбы с ними применяют специальные препараты, например, Цимбуш или коллоидную серу.

На дачном участке можно спокойно высаживать сорт Груши Уралочка. Высаживать и ухаживать за культурой просто, нужно только знать последовательность. Груше Уралочка необходимо внимание, как и любому другому растению.

Запомните! Если вы заметили какие – либо симптомы заболеваний, то срезайте места поражения. Иначе болезнь быстро разойдется по груше Уралочка.

Видео

Заключение

В регионах с холодными зимами нужны сорта с высокой морозоустойчивостью. Сорт груши Уралочка хорошо переносит морозы, при этом высокоурожайный и рано начинает плодоносить. Все эти качества ценят многие садоводы.

Отзывы о сорте груши Уралочка

Клавдия, Новосергеевка

Груша Уралочка растёт у нас давно, урожай даёт хороший. Груши мелкие, но сочные и вкусные. Для нашей местности важно, чтобы дерево не боялось зимних морозов.

Антон, Ждановка

Саженец груши Уралочка я купил привитый на уссурийскую грушу. Дерево у нас хорошо растёт и плодоносит, первые груши мы сорвали с пятилетнего дерева, потом каждый год урожай увеличивался.

Николай, Щучье

Я купил дом и посадил сад. В нем растут разные деревья, груша Уралочка радует нас своими плодами. Хотя груши мелкие, но сочные и вкусные. Жена готовит из них на зиму компоты, варенье. А главное, что она не боится морозов и практически не болеет.

Станислав Васильевич, Краснодарский край

По своему опыту выращивания могу с уверенностью сказать, что груша Уралочка переносит даже самую суровую зиму, а также прохладные дни летом. Не совсем переносит нападения галлового клеща. Выращиваю в качестве опылителей груши Уралочка грушевые сорта «Вековая» и «Повислая».

Анастасия Владимировна, Свердловская область

Груши сорта Уралочка — одни из самых вкусных для меня. К тому же они довольно привлекательно выглядят. Ну а то, что груша Уралочка просто на Ура переносит холода — несомненно главное ее достоинство, которое позволяет выращивать грушевые деревья даже в нашей области.