Ранние гибриды и сорта капусты на огородах в Средней полосе созревают к концу июня или началу июля. Для квашения, долгого хранения они не годятся, зато самые вкусные. Но в середине лета о заготовках думать рано, переработанные овощи надоели, зато организм требует свежих витаминов. И молодой капусты для салата.
Золотой Гектар
Иногда к названию добавляют цифры 1432. Сорт старый, выведен в 1938 г., но до сих пор востребованный. Для раннего – урожайный, дает с 1 кв. м от 5 до 8,5 кг.
Вилки круглые, светло-зеленые, на разрезе бело-салатные, крупные, как для скороспелой капусты, довольно тяжелые, 1,6-3,3 кг. Диаметр готовой к уборке головки – 55-77 см. Вкус отличный.
В отличие от большинства ранних сортов, Золотой Гектар обладает хорошей лежкостью. Капуста не растрескивается. Устойчива ко многим поражающим культуру инфекциям, выносит краткосрочные заморозки.
Июньская
Сорт 1971 года, востребованный и популярный среди огородников до сих пор. Рекомендуется выращивать жителям прохладных регионов – он выдерживает ночные заморозки до -5° С. Это дает возможность высаживать рассаду раньше.
Вилки одномерные, по 2-2,5 кг, шарообразные, плотные, с мягким вкусом. Покровные пластины светлые, со слабым налетом, суть волнистые по краю. Урожайность с кв. м – 6-7 кг. Для квашения Июньская не подходит.
Допускается загущенная посадка, но сорт восприимчив к киле, при нерегулярных поливах растрескивается. Избыточной влажности грунта не терпит.
Казачок F1
Ультраранний сорт, готов к уборке после высадки в грунт за 40-45 суток. Дает головки бледно-зеленые снаружи, желтоватые внутри.
Кочаны по 800-1200 г, круглые, среднеплотные.
Потребительские качества капусты Казачок, в том числе вкус, считаются одними из лучших в группе ранних сортов.
Урожайность с кв. м – 3,5-5 кг. В отличие от жары, пасмурную погоду и временное похолодание гибрид переносит хорошо. Рекомендуется для выращивания в Средней полосе, более северных, отличающихся нестабильным климатом регионах.
Фора F1
Ранний транспортабельный гибрид южнокорейской селекции, набирающий популярность у огородников и фермеров. Ценится за красивый кочан, нежный вкус, небольшую кочерыгу.
Вилки круглые, 1,5-1,8 кг, покровные пластины плотные, темные, с сильным восковым налетом. Капуста не трескается, хорошо выносит перепады температуры, устойчива к вертициллезу, фузариозу.
Этма F1
Голландский ультраранний гибрид. С момента высадки на огород, под пленку или в теплицу проходит 45-50 суток. Головки круглые, по 700-1500 г, с бледными покровными листьями, плотные.
Урожайность очень высокая, так как сорт позволяет делать уплотненную посадку. На квадратный метр сажают 7-8 кустиков. В результате с площади собирают по 7-10 кг.
Съемная зрелость у всей капусты наступает практически одновременно. Устойчивость к фузариозу – высокая.
Ранняя капуста не предназначена для длительного хранения или квашения. Но она одной из первых поставляет свежие овощи к нашему столу, самая вкусная в салатах.
Если было полезно, жми сердечко и подписывайся на канал!
