Наливные пироги всегда выгодно смотрятся на столе, а готовятся очень быстро и невероятно просто! Я предлагаю пирог «Прошу к столу» с мясным фаршем, цветной капустой и помидорами. Получается очень вкусно и сытно, он идеально подходит для семейного ужина или обеда.
Общее время приготовления пирога 50 минут, ингредиенты рассчитаны на 8 порций.
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука –7-8 ст.л.
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 250 г
- Сметана – 200 г
- Сахар – 1 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Сода (погасить уксусом) – ¾ ч. л.
Начинка:
- Цветная капуста (отваренная) – 400 г
- Помидоры (небольшие) – 2 шт.
- Фарш свиной – 200 г
- Лук – 1 шт.
- Растительное масло – 3 ст.л.
Как готовлю такой пирог я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!
Шаги приготовления:
1. Обжариваем фарш с мелко нарезанным луком до готовности.
2. Тонкими дольками нарезаем помидоры.
3. Готовим тесто: смешиваем яйца, майонез, сметану, соль, сахар, соду (гасим уксусом), добавляем муку и взбиваем тесто миксером.
4. В форму, смазанную маслом помещаем тесто, затем приготовленный фарш, соцветия цветной капусты и дольки помидоров, заливаем второй половиной теста.
5. Отправляем в духовку на 25-30 мин при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
