Часто начинающие виноградари придерживаются лунного календаря, так как часто слышат о том, что на агротехнику и урожайность винограда влияют астрологические тонкости. Одна из них доказана опытным путем – любые заготовки из винограда и вино будут намного вкуснее, если заниматься ими в 17-й лунный день. Этот день имеет даже особенное название – «виноградная гроздь».
При поливе винограда следует помнить, что лучше ему воды недолить, чем перелить, так как избыток влаги отрицательно скажется на вкусовых качествах ягод. Только не переусердствуйте, соблюдая это правило – иначе лоза может засохнуть и погибнуть. Придерживайтесь в этом вопросе здравого смысла.
Если кисти оказались не очень плотными, это говорит о том, что обрезка была недостаточной, и лишние побеги и ветви оттянули на себя часть соков с питательными веществами.
Дополнительное опрыскивание для винограда, как южной культуры, растущей в открытом грунте, никогда не будет лишним. Иногда чтобы получить больший урожай, виноград опрыскивают несколько раз в день.
Обрезку винограда старайтесь проводить до начала сокодвижения, иначе от «плача» лоза потеряет слишком большое количество питательных веществ, и это отрицательно скажется на урожайности.
В большинстве регионов, чтобы обеспечить винограду максимальное количество света, его размещают рядами с севера на юг. Для южных областей это требование не является принципиальным.
На зиму виноград чаще всего укрывают пленкой, так как это довольно простая процедура. Но этот способ не назовешь оптимальным – при оттепелях под пленкой образуется парниковый эффект. Лоза, привыкая к нему, быстро теряет способность переносить низкие температуры на протяжении длительного времени. При внезапных заморозках это повышает вероятность ее гибели.
При грамотной обрезке виноградной лозы ранки от удаленных побегов должны находиться с одной стороны «рукава» – урожайность куста резко снизится, если ранки будут смотреть в разные стороны.
Некоторые овощные культуры могут способствовать лучшему росту виноградной лозы, но в первые 3-4 года для виноградника, который не орошается, лучше оставить междурядья свободными и поддерживать их почву в рыхлом состоянии.
Чтобы пометить побеги винограда, предназначенные для удаления во время обрезки, перевяжите яркими ниточками или тесьмой те побеги, которые уже давали урожай в этом году. Обрезку винограда лучше производить через почки с усиками – именно в этих местах древесина образует естественные перегородки, которые препятствуют вытеканию сока и не пропускают влагу.
При заготовке черенков винограда с осенив период хранения не допускайте их контакта с почвой, чтобы избежать загнивания. Храните их при температуре 2-6 градусов тепла, связанными в пучок и помещенными в большой полиэтиленовый пакет.
Постарайтесь успеть удалить пасынковые побеги на рукавах и сделать «зеленую» подвязку винограда к дополнительной проволоке до того, как лоза зацветет.
Ягоды будут лучше завязываться, если производить опрыскивание листьев мочевиной и борным микроудобрением.
