Неодинаковый состав питательных веществ, необходимых листьям, цветкам, плодам, корням, является одной из причин того, что требования растений к питанию меняются. Поэтому трудно обеспечить их полностью при основном внесении удобрений. Этим объясняется необходимость дополнительных подкормок в вегетационный период. Кроме того, внесенные осенью и весной удобрения частично вымываются атмосферными осадками или закрепляются почвой и поэтому не всегда доступны растениям.
Недостаток того или иного элемента питания нарушает нормальный обмен веществ в растениях, что приводит к внешним изменениям в строении, размере, окраске листьев и побегов, появлению отмерших тканей различного цвета. Назовем основные признаки, позволяющие определить недостаток того или иного элемента питания.
Бледно-зеленая окраска и пожелтение листьев, уменьшение их размеров и раннее отмирание; растение становится веретеновидным с малым числом боковых побегов, завязи осыпаются – все это говорит о недостатке азота.
Темно-зеленая, голубоватая окраска молодых листьев, появление красных, пурпурных оттенков, темный, почти черный цвет засыхающих листьев — сигнал о недостатке фосфора.
Пожелтение, побурение и отмирание тканей или закручивание книзу по краям листа, морщинистость листьев – растению не хватает калия.
Пожелтение листьев, связанное с недостаточным образованием хлорофилла, изменение зеленой окраски листьев на желтую, красную, фиолетовую у краев и между жилками свидетельствует о нехватке магния.
Визуальная диагностика недостаточности питательных веществ у овощных растений поможет овощеводу рационально применять подкормки, правильно выбирая тип удобрения.
Июнь – лучшее время для подкормок овощных растений. В зависимости от плодородия почвы, биологических особенностей и состояния растений в первую подкормку дают примерно по 20-30 г действующего вещества на 10 кв. м азотного, фосфорного и калийного удобрения, а также коровяк, птичий помет или золу, разведенные в 8-12 частях воды: 20 л на 10 кв. м. После
жидкой или сухой подкормки растения поливают чистой водой, чтобы смыть удобрения с листьев и предохранить их от ожогов.
У огурца после появления настоящего листа (в отличие от семядольных) начинают разрастаться стебли и листья, особенно в течение первых пяти декад. В это время перед началом цветения для развития надземных органов нужно дать азотные удобрения (аммиачная селитра, карбамид), а также калийные (сернокислый калий, калийная селитра). Их дают в жидком виде (на 10 л воды 15-20 г аммиачной селитры или карбамида, 20- 25 г сернокислого калия). За сутки до подкормки огурец поливают теплой водой (20- 25 градусов) — одна лейка на 2 кв. м. Во время цветения дают следующую подкормку — 15-20 г аммиачной селитры или карбамида, 25- 30 г сернокислого калия на 10 л воды. В период плодоношения, особенно когда начинается спад урожайности, дают калийные удобрения из расчета 25-30 г на 10 л воды. Кроме того, для подкормок используют коровяк (1:10).
Нуждаются в подкормках все виды капусты, особенно цветная. Под капусту средне- и позднеспелых сортов в междурядья вносят органические удобрения – навоз, торфофекальный компост (30 кг на 10 кв. м с добавлением 20 г сернокислого калия и 24 г суперфосфата). Первую подкормку дают спустя две недели после высадки, через 20 суток – вторую и третью (при формировании кочана). При первой подкормке дают 50% указанной нормы, во вторую и третью – по 25%. Капуста цветная нуждается и в подкормках, содержащих бор и молибден. В качестве подкормок используют также коровяк (разведенный вомет (в 10-15 раз). Расход удобрений – 0,5 л раствора на растение.
Высокорослые сорта томата после подвязки к кольям, вбитым в землю с северной стороны растений на расстоянии 8-10 см, и полива подкармливают раствором навозной жижи (1:5) с добавлением 15-20 г аммиачной селитры на 10 л. Выливают по 1 л раствора под куст. После первой подкормки растения окучивают. В дальнейшем для подкормок используют огородную смесь РдКо (30-40 г на 10 л воды, 1-2 л под растение). За вегетационный период дают две-три подкормки.
Первую подкормку моркови и свеклы столовой проводят после прореживания или уборки части растений на пучковую продукцию. Коровяк разводят в 8-10 раз водой и добавляют 20 г аммиачной селитры на 10 л воды. В период интенсивного роста подкормку повторяют, приурочивая ее к междурядной обработке. Свекла столовая, редька, репа очень чувствительны к подкормкам микроэлементами и золой (100-200 г/10 кв. м) при междурядной обработке. Первую жидкую подкормку раствором удобрений вносят в бороздки на глубину 4- 5 см на расстоянии 8-10 см от растения, вторую – на расстоянии 12-15 см или в середину междурядья. Подкормки целесообразно проводить в утренние часы, чтобы растения за день обсохли (при опрыскивании), что сбережет их от грибных заболеваний.
Многолетние овощные растения подкармливают после каждой срезкизелени аммиачной и калийной селитрой (20-30 г на 10 л воды).
