Огурцы − мой любимый овощ. Хотя и состоят они на 95 % из воды, но содержат много полезных для человека веществ. Огурцы едят свежими, малосольными, добавляют в салаты и консервируют. Вот несколько рецептов заготовок огурцов. Берем 5 кг молоденьких огурчиков. Нарезаем кружочками, добавляем 200 г сахара, 200 г растительного масла, 2 […]
Тонкие пироги из бездрожжевого теста в форме полумесяца – традиционное блюдо азербайджанской и турецкой кухни. Для их приготовления не нужна духовка, что важно в дачных условиях. Ингредиенты для теста на 6 кутабов: мука – 1,5 стакана, вода – 0,5 стакана, растительное масло – 1 ст. ложка, соль – 0,5 ч. […]
• 1 кг зеленого перца • вода — 300-400 г • растительное масло — 200 г • сахар — 0.5 ч. л. • уксус — 100 г • лавровый лист • перец горошком • 3 зубчика чеснока • свежий укроп • Наливаем в кастрюлю растительное масло, добавляем сахар, уксус, лавровый […]
Вам понравится этот рецепт хлеба – простой и очень вкусный! И приготовить можно в любой форме, даже сковороде! Все удивляются, как хорошо и удачно он получается! Дачный хлеб – ароматный и даже слоеный!Продукты самые обычные, главное не забудьте дрожжи.Рецепт: мука вс 300 гр,мука ржаная 100 гр,вода (горячая) 70 мл,кефир 1 […]
Портулак огородный живёт у меня на участке уже много лет. Сначала я подсевала его на грядку к другим зеленушкам, но спустя два года он превратился в настоящий сорняк и разбежался по всему огороду. Я убираю нежелательные всходы там, где они мешают другим растениям, но обязательно оставляю с десяток кустиков для […]
«Дача» Очень вкусное Лечо (кабачки баклажаны) Ингредиенты: 1кг баклажанов 1кг кабачков 1 кг перца 1кг моркови пучокукропа пучок.петрушки Для соуса : 2 кг помидоров 2 головки чеснока 1/2 стакана 6% уксуса 1,5 стакана растительного масла 1,5 стакана сахара 1/3 стакана соли 4 горошины душистого перца 5 горошин […]
Крапива – отличный источник железа, но мало кто знает, что из травы можно приготовить ароматный, необычный хлеб с зеленоватым оттенком. Удивите своих близких необычным рецептом! • Листья крапивы – 100 г; • несоленое масло – 2 ч.л.; • мелко нарезанный репчатый лук – 500 г; • мука – 2 ч.л.; […]
Когда погода становится жаркой, небольшое количество цветов и растений придадут свежести вашему открытому пространству во дворе или на даче. Разнообразные цветовые гаммы и текстуры цветочных клумб с лёгкостью смогут освежить знойную обыденность вашего дома. Этот список из 15-ти красивых конструкций клумб, которые можно реализовать своими руками, поможет вам преобразить ваш […]
Кабачки — вкусный и полезный продукт, который летом еще и по карману любому бюджету. Попробуйте приготовить их по-новому, сделав блюдо, очень похожее на пиццу. В отличие от настоящей итальянской лепешки, это лакомство подойдет и тем, кто сидит на диете. Вам понадобится: 0,5 кг кабачка; 3 средних яйца; 4 столовых ложки […]
Не упустите момент появления на свет молодой крапивы. Она еще нежна и очень полезна при употреблении в пищу. Собирать ее лучше до цветения. В Голодные военные годы, Крапива, наряду со щавелем и лебедой повсеместно употреблялась в пищу , помогая выживать людям, и сообразительные хозяйки чего только не научились из нее […]
БутербродыБутерброды с колбасой и сыром слишком банально. Намного вкуснее хлеб, намазанный домашней бутербродной пастой, приготовленной из вкусных, а главное, полезных ингредиентов. Вариантов вкусных намазок для бутербродов много, просто нужно исходить из своих вкусовых пристрастий.Домашние намазки должны быть полезными, без ярко выраженного запаха, плотными и сытными.Хлеб для таких домашних паст лучше […]
Хрустящие огурчики без уксуса — настоящее лакомство. Счастливые владельцы погребов могут засолить их в бочке. К счастью есть рецепт и для жителей квартир, которые не располагают лишней площадью. На помощь придут пластиковые бутылки объемом пять или шесть литров. Главный секрет в большом количестве соли. Она консервирует овощи, сохраняя отличный вкус […]
С наступлением лета на столе оказывается все больше зелени. Одной из самых популярных является укроп. Большинство считает, что извлечь вкус и пользу можно лишь из листиков, однако не выкидывайте стебли, из них тоже можно приготовить кое-что вкусненькое. Очистите стебли от нежной зелени, которая пойдет в салаты и другие блюда. Нарежьте […]
Мода, как известно, изменчива. Но мода на мини-овощи прочно удерживает свои позиции вот уже несколько десятилетий. Почему эти миниатюрные плоды так популярны? Чем они отличаются от своих обычных собратьев? Японцы – известные всему миру изобретатели. Однако прославились они не только созданием новой техники, но и выращиванием овощей. Правда, овощи эти […]
В борьбе за урожай на огородном участке кроме вас незримо, но ежедневно участвуют многочисленные мелкие, но очень важные существа – полезные и вредные жуки, клещи, бабочки, пауки, клопы, тли и прочие. Одним словом – разнообразные членистоногие. Одних следует выгонять с огорода и всячески бороться с ними, если хотим, чтобы наши […]
