Черешню любят все, и благодаря селекционерам она шагнула далеко на Север. А вот вишню многие убирают с участка, заметив у нее ряд недостатков. Считаю, что это решение слишком поспешное и вишня имеет ряд преимуществ по сравнению даже с черешней. Вот ряд особенностей этих двух полезных культур.
В защиту вишни можно сказать, что многие ее сорта путают с черешней. Так, можно вспомнить Чудо-вишню, плоды которой на рынке продают под видом черешни. Сюда же можно отнести Игрушку, Чернокорку и ряд других сортов. Даже опытный садовод сразу не сможет назвать, что он дегустирует. Тем более что есть сорта вишни, по размерам почти не отличающиеся от черешни и даже превосходящие их. Так, черешня Валерий Чкалов весит 6-8 г, а Чудо-вишня − 11 г! Даже деревья вишне-черешневых гибридов сильно похожи на черешню, хотя опытный садовод отличить их все же сможет.
Вишня может иметь форму дерева, а часть сортов растет кустарником. Черешня всегда растет деревом. Плоды вишни всегда с сильно выраженной кислинкой. Плоды черешни почти всегда сладкие, подчас пресноватые.
Вишневые деревья очень морозостойкие. Северные сорта выдерживают морозы более -40° С. Черешня, в основном, теплолюбивая культура. Только недавно селекционеры вывели ряд сортов (Фатеж, Ипуть, Тютчевка и др.), способных без проблем зимовать в Средней полосе.
Слабое место у вишни – склонность к поражению грибными болезнями. Так, в 90-х годах много вишневых садов погибло от коккомикоза, черешня же этим недугом практически не повреждается. А ведь до этого считалось, что вишню коккомикоз не поражает. Тучные нулевые порадовали тем, что вишню стал поражать монилиоз. Сначала отдельные ветви, а потом и целые деревья просто засыхали за считанные дни.
От такого расстройства садоводы стали больше сажать черешен. Но через некоторое время и их стал поражать монилиоз, хотя и не так сильно. Еще один недостаток вишен – самобесплодность. Почти все сорта вишни не могут самоопыляться, а значит, окажутся без урожая, если рядом нет деревьев другого сорта. Замечено, что вишне-черешневые гибриды лучше опыляются, если поблизости растет черешня.
Зато если обеспечить вишню опылителем, она плодоносит каждый год. А у черешни цветковые почки могут вымерзать, и после суровых зим урожая нет. К тому же черешня − очень рослое дерево и собирать ее урожай − настоящая проблема. Приходится спиливать верхушки и собирать ягоду уже с земли.
А еще черешню очень любят птицы. Если не принимать меры, то почти весь урожай ранних сортов может достаться пернатым. Поэтому в кронах деревьев вешают блестящие предметы, а также закрывают крону сетью.
Много вреда черешням наносят вишневые мухи, от которых плоды черешни гниют просто на дереве. Этот вредитель повреждает и вишню, но там урон значительно ниже.
Вкусовые качества у черешни и лучше, но в компоты больше подходит вишня. К тому же у них разные сроки созревания! Большинство сортов вишни созревает, когда черешни уже нет. Поэтому сажать лучше и то, и другое, а с вредителями и болезнями надо бороться с помощью опрыскиваний и подбором устойчивых сортов.
Андрей Лозовой
