Салат “Цезарь” с курицей, сухариками и помидорами – Дачные дела

Салат “Цезарь” с курицей, сухариками и помидорами

Салат "Цезарь" с курицей, сухариками и помидорами

У многих хозяек есть свой рецепт салата “Цезарь”. Я готовлю салат “Цезарь” с курицей, сухариками и помидорами. Салатик получается вкусным, сочным. Это блюдо я делаю порционно.
Для приготовления салата “Цезарь” с курицей, сухариками и помидорами нам потребуется:
куриная грудка;
помидоры черри;
сыр твёрдых сортов;
салат листовой;
сухарики;
растительное масло для жарки;
соль, специи – по вкусу.
Для заправки:
яичный желток – 2 шт. (варёный);
оливковое масло – 100 мл;
лимонный сок – 3 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика;
горчица – 2 ст. л.;
соль – щепотка.

Куриную грудку разрезать вдоль на два тонких пласта. Посолить и поперчить по вкусу.
Сковороду хорошо разогреть, влить масло и выложить грудку. Обжарить грудку с каждой стороны по 5 минут.

Приготовить заправку для салата “Цезарь”: варёные яйцо почистить, отделить белки от желтков. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Соединить желтки, горчицу, чеснок и всё тщательно растереть. Затем добавить лимонный сок и соль, всё хорошо перемешать. Постоянно перемешивая, добавить небольшими порциями оливковое масло. Оставить соус на 10 минут, затем тщательно перемешать.

Листья салата вымыть, обсушить и порвать на небольшие кусочки. Выложить листья салата на плоскую тарелку.
Сыр натереть на мелкой тёрке и присыпать листья салата.

Полить листья салата соусом и посыпать сухариками (сухарики можно приготовить самостоятельно, а можно использовать покупные).

Сделать надрезы на куриной грудке или порезать её на кусочки. Выложить грудку, половинки помидоров черри. Всё ещё раз полить соусом. И сразу подать вкусный, сочный салат “Цезарь” с курицей, сухариками и помидорами к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт https://rutxt.ru/node/6561
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня #Салаты_с_курицей #Салаты

Салат "Цезарь" с курицей, сухариками и помидорами

Поделиться ссылкой:

Татьяна
Татьяна

Комментарии:

МЫ В КОНТАКТЕ

Популярные записи и страницы

Когда и как отгребать землю от чеснока
Янтарная кислота для помидор и огурцов: советы по применению
Почему помидоры вянут и скручиваются листья
Шампунь для животных - настоящая находка против тли в огороде. Как применять и какого результата ожидать
Мушмула из косточки, как вырастить фрукт в домашних условиях
Надо ли завязывать чеснок в узлы и когда это делать
Болезни груши: описание с фотографиями и способы лечения
Почему нет завязи на баклажанах и как им помочь
Для чего используют лимонную кислоту в саду
Котовник Фассена: описание растения, правила выращивания и ухода