Что я почти пропала из интернета — некогда мне, война у меня. Говорят, что в сельском хозяйстве есть только две сферы деятельности: битва ЗА урожай и С урожаем. Вот у меня сейчас второе.
Мы с Артемом сначала ухаживали за деревьями, опиливали, да еще и переживали, что холода приходили на самое цветение… а теперь офигеваем от того, насколько плодородным выдался этот год.
Я уже рассказывала, как сад засыпало черешней (мы даже вино делали!), как гнутся яблони, и что малина уродилась, а сейчас наступила горячая пора абрикос. Каждый день по ведру-два насыпает, мы уже и компоты закрывали, и сушили, а еще в мороженице интересный сорбет выходит.
Алина накрутила варенья (благо Варя спокойная и ей скучно, ударилась в консервирование, но я всегда за такую инициативу =). Реально заколебали, даже соседям раздавала. Жала сок на шнековой соковыжималке, а он выходит как пюре. Вот, придумала, можно еще родителям отвести эту головную боль. ))) Хотя у мамы и без меня там весело: консервация полным ходом огурцы, компоты.
Абрикосы вкусные в свежем виде, "живыми", а вот варенье из них мои домашние не очень любят, компоты тоже постольку поскольку (больше уважают клубничные), получается что огромное дерево зря бушует. Надо его еще сильнее обрезать, а то закрывает окна второго этажа и против нас войны устраивает, бомбя оранжевыми мячиками.
Такая вот у нас в этом году битва с урожаем. =)
