Рецепт кексов со сгущенкой внутри – Дачные дела

Рецепт кексов со сгущенкой внутри

Рецепт кексов со сгущенкой внутри

Рецепт кексов со сгущенкой внутри я взяла из журнала “Гастроном”. Когда приготовила их, то была просто поражена их вкусом. Кексы получились очень нежными и сочными, можно сказать, тающими во рту. Я добавила в тесто кусочки яблок, они сделали выпечку просто изумительной. Такие кексики порадуют не только детей, но и взрослых.
Для приготовления кексов со сгущенкой внутри нам потребуется:
Для теста:
мука – 300 г;
молоко – 250 мл;
масло сливочное или маргарин – 100 г;
яблоки – 2 шт. (по желанию);
яйцо – 2 шт.;
сахар – 4 ст. л.;
разрыхлитель – 12 г;
соль – 1/2 ч. л.;
корица – щепотка.
Для начинки:
варёная сгущёнка – 12 ст. л. (+/-).

Подготовить продукты для теста.
В глубокую миску вбить яйца и добавить сахар.
С помощью венчика взбить яйца с сахаром.
Масло или маргарин растопить и слегка остудить. Добавить растопленный маргарин и молоко к яичной массе. Всё перемешать венчиком.
Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и корицу.
Всё перемешать венчиком до однородного состояния. Тесто получится не жидкое.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
Добавить кусочки яблок в тесто и аккуратно перемешать, так чтобы яблоки равномерно распределились в тесте.
Выложить в форму немного теста. Я выпекала кексы в силиконовых формах и поэтому не смазывала их маслом.
Затем на середину теста в каждую формочку выложить по 1 чайной ложке варёной сгущёнки.
Поверх начинки выложить тесто. Заполнять формы тестом лучше на 1/3 объёма, потому что кексы поднимутся.
Поставить формы с тестом в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 25-30 минут. Кексы поднимутся и приобретут красивый золотистый цвет. Готовые кексы со сгущенкой внутри слегка остудить, а затем достать из формочек. Если честно, съели кексы за одно чаепитие, пришлось на следующий день снова готовить.
Приятного чаепития!
Рецепт https://rutxt.ru/node/9263
#Домашние_рецепты #Вкусные_рецепты #Маффины

Рецепт кексов со сгущенкой внутри

Поделиться ссылкой:

Татьяна
Татьяна

Комментарии:

МЫ В КОНТАКТЕ

Популярные записи и страницы

Какие самые лучшие, урожайные и стойкие к болезням сорта томатов для теплицы
Лучшие сорта комнатных (балконных) томатов - посадка и уход
Описание сорта томата Золотая кисть, особенности выращивания и ухода
Как избавиться от парши на яблоне и груше
Какая порода свиней самая выгодная для выращивания
Чем посыпать садовые дорожки зимой, как очистить лед с тротуарной плитки
Удобные поделки из ПВХ труб для дачи — 27 фото идей
Посадка, выращивание и уход за арахисом на огороде и в горшке в домашних условиях
Описание сортов  айвы - Мир, Консервная поздняя, Степная
Бонсай: бонсай сосна, бонсай можжевельник, история, особенности ухода