Вкуснейшая картошка, запеченная в духовке.Нежная и мягкая внутри, а снаружи хрустящая корочка.
Чтобы приготовить запеченную картошку в духовке:
Картофель – 1 кг (уже очищенный)
Соль – по вкусу (я добавила 1 ч.л.)
Лавровый лист – 1 шт.
Сушеный чеснок – 1 ч.л.
Копченая паприка – 1 ч.л. (можно заменить другими специями по вкусу)
Сыр – 120 гр (у меня моцарелла)
Пошаговый видео-рецепт:
1. Лучше брать большой картофель. Нарезать его на дольки. Залить кипятком, посолить по вкусу, добавить лавровый лист. Варить 10-12 минут.
2. Слить воду, добавить копченную паприку, сушенный чеснок, черный перец по вкусу, хорошо перемешать.
3. Натереть сыр на мелкой терке. Обвалять картошку в сыре, выложить на пергамент.
4. Запекать в заранее прогретой до 220 градусов духовке 10-15 минут до мягкости картошки внутри.
