Повар дома – Дачные дела

Дачные дела

Все для начинающих садоводов и огородников.

Как правильно подготовить рыбу и мясо для копчения на даче

Независимо от качества и состояния коптильного оборудования, очень важно правильно подготовить сам продукт для того, чтобы готовое мясо или рыба получились сочными, вкусными и ароматными. Подготовка мяса перед копчением В первую очередь перед копчением продукт нужно засолить. Окорочок и лопатки…

Шашлык: польза или вред

Лето без шашлыка – как Новый год без мандаринов! Аромат мяса, приготовленного на углях, посиделки в компании друзей и близких, пикники на природе – все эти воспоминания греют душу холодными зимними вечерами. А специально для тех, кто не желает тратить…

Как правильно приготовить шашлык

В переводе с крымско-татарского шашлыком называют блюда из баранины, приготовленные на древесном угле. Чуть позже этот термин объединил блюда, приготовленные не только из баранины, но и из свинины, курицы, рыбы и даже из грибов и овощей. Сегодня шашлык превратился в…

На чем приготовить шашлык? Мангал, печь барбекю? Гриль!

Любители шашлыка, мяса и курицы на гриле делятся на три категории. Первые разжигают легкий мангал, нанизывают покупной шашлык и наслаждаются общением — даже не выезжая из города. Вторые строят на даче капитальную печь барбекю или мангал из кирпича — для…

ТОП-5 лучших коктейлей

источник Новогодние рецепты Повара ТОП-5 лучших коктейлей Коктейль с шампанским и мороженым Ингредиенты: Шампанское — 300 млМороженое — 600 гРом, ликер или коньяк — 150 мл Лед — 12 кубиков Приготовление: В каждый бокал поместите лед, шарик мороженого, политый ликером….

Чудеса цвета солнца. Вот как приготовить суп, конфеты и котлеты из моркови

Яркие блюда из моркови спасут от осенней хандры и разнообразят рацион. Морковь – рыжая красавица, богатая бета-каротином, полезная для остроты зрения в сыром и вареном виде, практически не имеет противопоказаний по употреблению в пищу. Разве что диабетикам нужно учесть, что…

Дутые оладьи поповеры. Эффектно, красиво и очень вкусно!

Когда была жива бабушка, она частенько готовила мне «дутые» оладушки, вещь необыкновенно вкусная и красивая. А еще она рассказывала мне историю о том, что именно такие оладьи готовили еще во времена древней Руси. И я представляла, как прекрасные княгини сидят…

Не только для кухни: 12 полезных советов по использованию алюминиевой фольги в быту

Как правило, мы используем алюминиевую фольгу при приготовлении блюд. Однако она годится не только для этого. Есть еще как минимум 12 вариантов практичного применения фольги, которые точно пригодятся в домашнем быту. 1. Спасение от ожога Алюминиевая фольга — спасатель №1….

Морковно-лимонные цукаты – вкуснейший десерт

Скажите,а вы любите морковь?А лимон?Я вот да,особенно последний.Но мои дети морковь едят неохотно.Я решила для себя эту небольшую проблему : приготовила Морковно-Лимонные Цукаты. И что вы думаете?Это простой десерт вызвал массу положительных эмоций у моих малышей: морковные дольки удобно брать,они…

Быстро и вкус отличный. Попробуйте этот простой рецепт оригинальной выпечки

Поделиться в Facebook Вконтакте Одноклассники Простой рецепт выпечки на скорую руку. Получается быстро и вкус отличный. Простые продукты и совсем немного времени для приготовления отличного перекуса. Для начинки измельчим с помощью терки сыр моцарелла и вареную колбасу. Смешаем и выложим…

Манты с тыквой — 7 рецептов приготовления в домашних условиях

Чего только не приготовишь с тыквой! Но делали ли вы хоть раз с тыквой манты? Нет? Тогда обязательно опробуйте один из предложенных ниже рецептов. Манты с тыквой — самый простой рецепт Вариант приготовления с минимумом ингредиентов. Его можно назвать даже…

Это блюдо способного перенести в детство одним лишь ароматом

Пышки, лепешки, коржики… Как их только не называют! Ароматные и румяные, они покоряют с первого ломтика. А ведь готовить их совсем не сложно! Стоит лишь узнать несколько хитростей. Поделимся рецептом такого изумительного блюда, способного перенести вас в детство одним лишь…

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

Для друзей – пироги, для врагов – кулаки. Собственно, само слово «пирог» происходит от древнерусского «пир» и указывает на то, что ни одно торжественное застолье без них не обходилось. Накрёпок Поляки делают «кашанку» – кровяную колбасу с кашей, и правильно…

Лакомый кабачок в духовке! Попробуешь и за уши не оттащить!

ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачок, Луковица, Морковь, Чеснок – 2 зуб., Фарш – 200 г., Грибы – 200 г., Сыр – 100 г., Соль, перец, зелень, растительное масло. Кабачки в духовке – сытно и аппетитно! Вся фаршированная начинка пропитывается соком кабачка и получается…

Ленивые голубцы по маминому рецепту: вкуснее не представить!

Ингредиенты: 300 грамм капусты 500 грамм свежего фарша 100 грамм риса 1 яйцо перец соль Приготовление: Шинкуем капусту тонко. Отвариваем рис до полуготовности, добавляем фарш, соль, перец и яйцо. Хорошо вымешиваем. Формируем котлетки. Готовить их можно двумя способами : обжарить…