В закрытом грунте на подходе рассада томата, перца, баклажана, кабачка, дыни и других овощных растений. Подготовку рассады к высадке в открытом грунте начинают за 12-15 дней. В первые дни проводят активную вентиляцию и прекращают поливы. За 1-2 дня до выборки растения обильно поливают, совмещая с подкормкой повышенной дозой фосфорно- калийных удобрений (на 10 л воды – 10 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата, 80 г сернокислого калия; этот раствор вносят на 15 кв. м площади под рассадой) и опрыскивают 1%- ным раствором бордоской жидкости или ее заменителями. В сооружении постепенно снижают температуру воздуха днем и ночью, снимают (поднимают с боков теплицы) до 30% площади пленки.
За несколько часов до высадки рассаду выбирают вместе с комом почвы, слегка обжимают и помещают в корзины или ящики. Перед высадкой корни растений погружают в раствор свежего коровяка, смешанного с глиной, добавив рекомендуемый препарат против почвенных вредителей. Такой прием обеспечивает лучшую приживаемость рассады и защиту ее корней от вредных насекомых. Рассаду, имеющую слабое развитие и поврежденную болезнями и вредителями, выбраковывают. .
Возраст рассады раннего срока высадки и для выращивания растений под тоннельными укрытиями должен составлять 55-60 дней „При этом стандартная рассада должна иметь 7-9 настоящих листьев. У томата к тому же должны быть одиночные цветки на первой кисти. Длина стебля от корневой шейки до конца верхнего листа – 25-35 см, масса одного растения – 12-15 г. Рассаду среднепоздних сортов томата высаживают в возрасте 40-45 дней с 5-6 листьями, высотой 20-25 см, массой 8-15 г.
Как только минует опасность ночных заморозков, приступают к высадке рассады томата, перца, а затем баклажана (как правило, со второй декады мая). Такой срок высадки, обусловленный погодными условиями Крыма, позволяет получать хороший урожай плодов в июле – сентябре. Для выращивания более раннего урожая применяют весенние теплицы и тоннельные укрытия.
Рассаду теплолюбивых культур высаживают с междурядьями 70 см; в ряду для перца – через 18-20 см, для томата и баклажана # 25- 30 см. Глубина высадки рассады – 7-8 см (на 1-1,5 см глубже корневой шейки). Сначала высаживают более крупную, хорошо развитую рассаду, а через 5-7 дней – остальную. Высадку рассады проводят во влажную почву и сразу поливают. Через 3-5 дней подсаживают растения вместо неприжившихся и снова поливают. В дальнейшем поливы проводят через 7-8 дней.
