Учитывая, что Украина далеко не субтропическая страна, выращивать батат рекомендуется через рассаду. Да еще, наверное, и потому, что посадочный материал не так широко представлен на рынке. Вот и умудряются овощеводы из нескольких клубней создать целую плантацию. Вероятно, именно начальный процесс размножения батата и охарактеризован дачниками как лишняя возня. Так ведь пора такая, что есть возможность уделить растению время. А время понадобится вот для чего.
Цель «возни» – получение как можно большего количества рассады путем черенкования стеблей-ростков. Для этого нужно в январе (или начале февраля, в зависимости от зоны выращивания) взять невысокий ящик с поддоном, засыпать в него на 10-15 см рассадной почвосмеси, а сверху – 5-6 см промытого песка. Теперь в песок нужно слегка вдавить выдержанные в 1%- ном растворе медного купороса (5 минут) клубни. На клубни – легкое одеяльце из почвосмеси слоем 3-4 см. Теперь ящик – в теплое место, поливать тоже только теплой водой два раза в неделю и ждать. Ждать четыре недели, пока появятся ростки. А потом снова ждать, пока они достигнут длины 15- 20 см и их можно будет срезать. Но не до основания, а оставляя одну-две почки, которые дадут новые ростки, а вы их снова срежете ит. д.
Полученные черенки можно сразу высаживать в ящики (или парничок) для укоренения. Главное, чтобы почва была легкой, песчаной и тепла хватало (25-35 градусов), влаги. Многие бататоводы не рискуют черенки сразу высаживать в грунт, а вначале букетиком ставят их в емкость с мягкой водой и ждут появления корешков. Но потом все равно отправляют в рассадные ящики или индивидуальные стаканчики, что очень удобно при высадке рассады в открытый грунт.
Высаживать рассаду батата на грядки можно только тогда, когда температура воздуха превысит 15 градусов и угроза заморозков будет исключена. Схема размещения – 50×50, 70×70 см, а глубина посадки такая, чтобы 3-5 междоузлий оказались в земле.
Очень важно, чтобы почва на участке не была тяжелой – батат такую не любит и может дать мелкие и корявые клубни. Чем легче почва, тем ровнее и крупнее будут клубни, сахаристее, вкуснее, питательнее. Поэтому об участке для выращивания нужно позаботиться заранее: добавить песка, если нужно, тщательно взрыхлить. Очень важно, чтобы' солнце было на участке с утра до вечера -г батат не переносит малейшего затенения. Это нужно обязательно учитывать, если решите поднять плети на шпалеру. Не хотите возиться со шпалерой? Тогда придется мириться с тем, что плети легко укореняются и могут затенять друг друга.
Несмотря на то что батат засухоустойчив, все же поливать его в ваших же интересах, иначе клубни резко снизят питательность. А чтобы урожай был не просто хорошим, а рекордным, можете подкармливать батат минеральными удобрениями. Растения не откажутся от азотных подкормок в период активного наращивания зеленой массы – по 300 г на 10 кв. м. Вполне реально получить ведро клубней из- под каждого куста, не применяя никаких подкормок, если почва сама по себе плодородная и легкая, а тепла хватит на 130-180 дней вегетации растений.
И вот осень уже перевалила за свою высшую точку – пора убирать урожай батата. Вам очень повезло, если погода сухая и солнечная, а до заморозков еще далеко. Потому что выкопанный в мокрую погоду батат сохранить не удастся. Да и тот, который сухой и чистенький, тоже не очень лежкий: хранятся клубни хуже картофеля – это их минус. Но если постараться, выкопать их аккуратненько, не повредив тоненькую кожицу, разложить в один слой в плоские ящики – есть надежда что долежат до весны. Температура в помещении, где хранится батат, должна быть 8- 12 градусов, а ящики стоит разместить на стеллажах, не ставя их один на другой. Важно сохранить посадочный материал, от которого в феврале будете получать черенки.
Сомневаюсь, что каждый из прочитавших мои незамысловатые заметки о батате, проникся уверенностью, что культура не хлопотная. Только в нашем деле без хлопот никак не обойтись. Нет ни одной культуры, которая удалась бы без нашего внимания. Особенно, если она новичок на грядке. Но все же остановить порыв любознательного овощевода практически невозможно, и читатели начнут сразу же звонить й писать в редакцию с вопросом, где взять посадочный материал. Отвечаю: внимательно читайте частные объявления и обязательно найдете то, что вас интересует.
