Выращиваю до сих пор высокорослые томаты Жираф только из-за того, что плоды можно сохранить вплоть до весны. Правда, бум по поводу этого сорта прошел довольно быстро, появились новые но они ведь долго не лежат.
Бум по поводу Жирафа прошел потому, что овощеводы узнали о происхождении сорта: селекционеры ввели в него ген камбалы ради морозостойкости. Только генная инженерия пока что не совсем совершенна, и в эксперименте произошел сбой, дав неожиданный результат: лежкость плодов. Хорошо это или плохо, вредны или полезны генномодифицированные продукты — спор идет до сих пор. Скажем так: последствия их употребления могут быть как положительными, так и отрицательными — непредсказуемыми. Хотя все чаще появляется тревожная информация о воздействии ГМО на животных: бесплодие, перерождение клеток тканей и т. д. Лучше все же, наверное, воздержаться от невольного участия в эксперименте и дождаться конкретных выводов. А пока обратить внимание на традиционные сорта овощей. Те же плоды томатов можно грамотно сохранять в проветриваемых помещениях, в прохладе и значительно продлить время их потребления вплоть до Нового года.
