Что больше всего ценят в овощах огородники, агрономы и фермера? Отзывы, которые оставляют люди, указывают на урожайность, вкус, неприхотливость в уходе и универсальность использования. Этими качествами обладает томат. Сочные и ароматные плоды могут иметь разный цвет. Все сорта отличаются характеристиками, но процедура выращивания и ухода одинаковая.
Сорт Сахарная слива
Томат Сахарная желтая слива — достойный представитель овощной культуры. Пригоден для выращивания в открытых и закрытых грунтах. Был выведен российскими селекционерами. Полудетерминантная культура нуждается в формировании куста и требует подвязки.
Желтая слива относится к раннеспелым сортам. Характеризуется высокими товарными качествами. Ценится за характерный томатный вкус и доступную технологию выращивания. В составе плодов содержится большое количество каротина.
На 1 кв. м рекомендуется высаживать не больше 8 кустов. В высоту культура достигает от 1 до 1,5 м. За сезон наблюдается обильное плодоношение. С момента высадки до полного созревания плодов проходит от 90 до 95 дней.
Плоды
На каждом кусте помидоры созревают постепенно. Это дает возможность постоянно лакомиться овощами в течение сезона. Подробнее об урожае:
- мясистые томаты имеют средний размер;
- вес желтеньких помидор колеблется в пределах от 15 до 30 г;
- по форме напоминают сливу;
- каждый овощ имеет всего 2 камеры.
Сладковатые помидоры относятся к универсальным сортам, так как подходят для приготовления свежих и консервированных блюд. Вкус сбалансирован, кислые нотки оттеняют сладкие. Благодаря небольшому размеру, помидоры используют в качестве украшения. Могут не портиться на протяжении длительного периода времени в сорванном состоянии. Поддаются транспортировке.
Красная слива
Помимо желтой, также есть томат Красная сахарная слива — результат селекции алтайских агрономов. Прекрасно плодоносит в теплицах и на открытых почвах. Детерминантный тип растения нуждается в пасынковании и подвязке. На одной кисти может быть от 6 до 8 плодов. Среднеранний сорт по созреваемости — проходит от 100 до 115 дней.
Спелые томаты не поддаются растрескиванию. Как и красный аналог, могут долгое время храниться и выдерживают длительные расстояния. Однако, урожайность намного ниже — с 1 кв. м всего 4 кг.
Характеристика плодов
Имеет схожесть с Желтой сахарной сливой. Содержит следующую информацию:
- размер зрелого томата меньше среднего;
- внутри 2 гнезда с семенами;
- сливовидная форма;
- сладковатый вкус.
Помидоры содержат витамины и сахар, которые полезны для организма. Одинаковые по размеру плоды используют для цельноплодного консервирования. Красиво смотрятся в банке и не растрескиваются. Имеют тонкую кожицу.
Преимущества сортов
Оба сорта подходят для консервирования томатов на зиму. Благодаря различным цветам можно сделать интересное ассорти на зиму. Среди достоинств обоих видов выделяют:
- перевозка на большие расстояния (на продажу);
- хранение в сорванном виде в течение 2 месяцев;
- красивый внешний вид;
- сладковатый вкус с кислыми нотками;
- универсальность использования.
Растение начинает плодоносить рано, так что свежие томаты порадуют родных и близких. Можно добавлять в пищу в свежем виде. Подходят для приготовления салатов и соусов. Аромат насыщается блюда легкостью и пикантностью одновременно.
Недостатки
Несмотря на большое количество преимуществ, культура имеет также и недостатки. Главный — неспособность противостоять овощным заболеваниям. Иммунная система плохо борется с вирусами. Чтобы исключить возможность потери урожая, рекомендуется проводить профилактику. Мероприятия заключаются в следующем:
Что касается обработки растений от грибков, делают процедуру опрыскивания при помощи бордоского раствора. Это вещество помогает от фитофтороза. Кроме бордоского раствора, используют народные методы борьбы с заболеваниями. В качестве профилактики выбирают полив травяными настойками.
Чтобы помидорки смогли нормально развиваться, обеспечивают регулярный полив растений. Почва ни в коем случае не должна быть слишком мокрой. Допускается легкая влажность. В сезон дождей полив не нужен.
Заключение
Любителям ранних сортов, Желтая и Красная сахарная слива придется по вкусу. Многие люди отмечают присутствие сладкого вкуса у помидор, что весьма необычно. Плоды созревают в конце июня. Плодоношение продолжается до середины осени. На протяжении летних и осенних месяцев огородники наслаждаются свежими блюдами. Количества урожая хватит также и на консервирование.
