Не секрет, что многие любители грибов хотели бы вырастить опята у себя на участке, ведь эти грибы не только вкусные, но и полезные. Не проблема! Я и не собирался этого делать – опята появились сами. Да так много! Но обо всем по порядку.
На самом деле с и не собирался специально выращивать грибы. Опята по воле случая появились сами. Да так много! Но обо всем по порядку.
Удивительное появление опят
Рос у меня во дворе старый-престарый, толстый-претолстый клен – мой прадед посадил его еще 125 лет назад! Но возникла необходимость спилить дерево. Остался здоровенный пень с оголившимися корнями, расходившимися во все стороны.
Вскоре свалили возле него привезенные из леса толстые березовые дрова. Со временем я их поколол и бросил на пень и вокруг него. К осени подсохшие дрова сложили в поленницу.
Года через два, весной, когда я обрезал сад, сучья временно бросил в углу двора, все на тот же пень. Но заняться ими было некогда, поэтому пролежали они так до осени. Никто туда не заглядывал.
Шикарный урожай опят!
Осенью решил я их порубить и сжечь. Поднял ветку-другую и глазам своим не поверил: весь пень, его корни и земля вокруг сплошь были усыпаны опятами! Некоторые даже вылезли за забор – к самой дороге.
В ту осень мы собрали целых шесть 12-литровых ведер грибов! И так продолжалось 4 года. Правда, со временем урожай стал снижаться.
Чтобы восстановить его, теперь уже возле трухлявого кленового пня (опята его «съели») мы вкопали наполовину 6 березовых чурок длиной 50 см и толщиной 20-40 см, предварительно удалив кору. Через 2 года осенью на них появилось уже несколько грибочков.
Как вырастить опята на участке?
Грибницу можно привезти из леса. Для выращивания важно выбрать притененное, влажное, мало посещаемое место. Поехали за грибами – найдите подходящий пень с опятами, выкопайте, обрубите длинные корни, перевезите его к себе на участок и вкопайте так, как он сидел в лесу.
Выберите себе пень по вкусу!
Рядом заройте березовые чурки. На них грибочки появятся на 2-3-й год, а на привезенном пне и того раньше. Неплохо здесь же высадить несколько кустиков крапивы, иван-чая, папоротника. Это и притенение грибкам, и идиллия «родного дома».
Если вы хорошо знаете, где растут опята, пень можно пересадить и весной. За лето грибница хорошо разовьется, и уже к осени могут появиться первые опята. Правда, процесс этот хотя и быстрый, но довольно трудоемкий.
Гораздо легче осенью набрать в лесу старых опят с созревшими спорами, разложить их шляпками вверх на березовых чурках и в течение недели слегка поливать, лучше дождевой водой.
В дальнейшем следите, чтобы срезы были влажными. Споры опят проникнут в чурки, а затем прорастут и разовьются в грибницу. А вам останется только собирать грибы!
