Лагман. Получается такая вкуснятина, что просто невозможно остановится. Лапша, много мяса и овощей, а аромат какой — это обязательно стоит попробовать: и невозможно не влюбиться. Вся моя семья его просто обожает.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо филе – 600гр.
- Картофель – 2 шт (300гр)
- Морковь – 1 шт. (80гр)
- Редька черная – 1 шт.
(150гр)
Заливаем мясо водой примерно 3л. Варим до готовности мяса примерно 50 минут на среднем огне.
За это время подготовим овощи, картофель, черную редьку, морковь нарежем мелким кубиком. Добавляем к уже готовому мясу. И варим 15-20 минут до готовности овощей. Добавляем за 5 минут до готовности половину чайной ложки соли, приправу к мясу, 2 ст.л. томатной пасты, немного сушеного базилика, сушеный укроп. Тушим еще 5 минут и убираем с огня. По густоте получается как не густой суп.
В другой кастрюли отвариваем лапшу. В миску кладем лапшу, заливаем ее получившейся подливой. И зовем всех к столу.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть ниже.
Приятного аппетита!