Персик – культура сложная в выращивании, часто болеет и требует знания многих тонкостей. Одно из самых главных правил в достижении успеха – правильная обрезка персика, благодаря чему деревце будет активно развиваться, давать полноценные и стабильные урожаи. Поэтому, каждому садоводу для успешного выращивания этого фантастического по вкусу и аромату фрукта надо освоить правила формирования кроны, а сама посадка и уход заключаются в защите от болезней.
Персик – культура очень щедрая, на деревце завязывается плодов в разы больше, чем оно может обеспечить питательными веществами. Поэтому плоды мельчают, а потом большинство из них осыпается. Перегрузка урожаем всего 2-3 года может привести к гибели дерева. Чтобы не случилось такой неприятности, обязательно необходимо нормировать количество завязей в начальной стадии их развития, а также, производить омоложение и прореживание кроны путем обрезки плодовых веток.
Виды обрезки персиков
Как известно, основные приемы обрезки всех видов деревьев и кустарников – прореживание и укорачивание.
- Прореживание – это удаление всей ветки на кольцо. Как правило, так удаляют старые, больные, поврежденные и растущие внутрь кроны ветви. Этот вид обрезки мало влияет на урожайность дерева, а только служит омолаживающей процедурой.
- Укорачивание бывает трех видов: слабое, умеренное и сильное.
Слабое укорачивание – это удаление около четверти длины ветки, причем, количество обрезанных побегов на должно превышать 5% всех веток на дереве.
Умеренное укорачивание обозначает, что ветки обрезают на треть, а количество обработанных побегов – до 10%.
Сильная обрезка – удаляются до половины длины, а общая масса удаленных веток может достигать 15-20%.
По назначению виды обрезки бывают такие:
- Хозяйственная обрезка, при которой удаляют больные и поврежденные ветки.
- Омолаживающая обрезка требует обрезания ветвей до древесины возрастом 2-6 лет (это 35-50 см от ствола). Количество ветвей не должно превышать 15 %, иначе дерево может не восстановиться, даже если уход будет хороший.
- Контурная обрезка производится для формирования кроны определенного объема. При этом удаляются части ветвей, уходящие за пределы ее заданного диаметра.
- Дифференцированная обрезка – прореживание верхней части кроны для стимулирования развития нижней. Это упрощает обслуживание дерева. Такая обрезка молодого персика показана с 4 до 8 лет.
- Детальная обрезка – при этом укорачивают все ветки по такому принципу: удаляют половины старых ветвей, а остальные подвергают умеренной обрезке. Так выполняется обрезка персика старше 8-летнего возраста.
- Восстановительная обрезка – применяется при повреждении кроны морозами, сильными ветрами, градобоем. Суть ее в довольно сильном обрезании уцелевших ветвей до 2-3- летней древесины с удалением всех поврежденных частей.
Как можно формировать крону персика?
Эта культура относится к теплолюбивым, поэтому в средней полосе ее лучше выращивать в форме куста на 2-3 штамбах. Это означает, что посадка осуществляет 1 саженцем, на котором формируют несколько равноценных стволов. И если мороз повредит один, дерево восстановится за счет других и роста молодых побегов, которые через год заменят удаленный штамб. На такой персик обрезка проводится в таком же объеме, как и в южных регионах на дерево с одним стволом.
Мы более подробно опишем, как осуществляет обрезка персика на нескольких стволах – это мало описано в литературе. Но, эта же схема работает и на одноствольном дереве. Оптимально формировать крону в виде чаши (вазоподобная крона) или в виде простой безъярусной кроны. Деревце можно выращивать на штамбе (около 60 см) или в виде куста с низким штамбом (20-30 см) или без него. Второй вариант предпочтительнее, так как крона лучше освещается, более устойчивая к ветру и морозу, легче проводится обрезка персика, проще уход, а урожайность на 20-25% выше, чем при штамбовом выращивании.
Формировать персик начинают сразу же, как была осуществлена его посадка. Часто это делают уже в питомнике, прищипывая основной проводник и оставляя 5-7 побегов.
Персиковое деревце в первые годы жизни
Главное, чтобы была правильно выполнена посадка деревьев персика, тогда последующий уход будет значительно проще. Купленный однолетний саженец надо высадить на такую глубину, чтобы место прививки было на 4-5 см выше уровня почвы. Это позволит своевременно удалять растущие из подвоя побеги, которые забирают много сил у деревьев и могут привести даже к гибели привитой части.
Когда выполнена посадка, надо оставить 3-4 самые крепкие боковые побеги, а проводник и остальные – вырезать. Оставшиеся побеги надо обрезать до 3-4 почек. Если деревцу дать хороший уход в течение сезона (особенно по части полива), то к осени вырастет 6-8 сильных побегов больше метра длиной. В первый год осенняя обрезка персика не выполняется.
На второй года, как была произведена посадка, обрезка персика выполняется так:
- Ранней весной 3-4 самые сильные побеги укорачивают на четверть, оставляя по 6-8 почек, из которых вырастут плодоносящие ветви, остальные вырезают на кольцо. Обязательному удалению подлежат побеги, растущие горизонтально.
- В мае месяце надо выполнить такой уход – оставленные ветки разместить под углом в 45 градусов к поверхности почвы. Для этого достаточно их подвязать к камню или кирпичу.
- Тогда же, в мае, можно прищипнуть самую верхушку побегов. Это простимулирует большее образование плодовых почек, которые уже на третий год дадут урожай.
Когда выполняется обрезка персика, надо стремиться к формированию шарообразного куста, в котором сохраняется равновесие всех частей кроны, а ветки имеют одинаковый размер и силу. Этому способствует правильный уход в течение вегетации – со своевременными поливами и регулярными подкормками.
Немного иначе формируется чашеобразная крона. У таких деревьев высота не превышает 3 метра, высота штамба 40-50 см. Посадка персика чашевидной формы оптимальная для жарких засушливых регионов, а также – на склонах, но тогда надо оставлять штамб 60-70 см (для удобства обслуживания).
Схема выращивания такая:
- Посадка осуществляется на расстоянии не меньше 2,5 метра между деревьями.
- Когда привитый саженец (или сеянец – это не важно) достигнет 50 см в высоту, выбирают 4-6 самых крепких побега (2 – на запас), а выше них проводник вырезают. Удаляют нижние побеги и те, что растут внутрь кроны.
- Весной обрезка производится так: из оставленных побегов оставляют 3-4, на равномерном расстоянии от ствола по кругу, и их обрезают на 4 почки. Остальные вырезают на кольцо. К осени получится на каждом 708 периферических ветвей, на которых уже будут плодовые почки.
- Важно следить, чтобы ветки чашевидной кроны были размещены под углом 45 градусов, для чего их закрепляют.
Важно! На вертикально растущих ветках персика, несмотря на уход, урожая практически не бывает, они первыми заражаются курчавостью и оголяются.
Обрезка плодоносящих персиков
С третьего года сформированные деревца переходят в ранг плодоносящих, и цель формирования кроны – создание условий для получения полноценных ежегодных приростов и стабильно высоких урожаев. Прореживание и укорачивание должны быть направлены на то, чтобы улучшить освещение внутри кроны, а также, чтобы нормировать урожай. Дело в том, что в 8-летнем возрасте, если персик получает качественный уход, может завязаться до 1000-1200 плодов, тогда как растение может обеспечить только штук 300-350. Тогда они крупные, вкусные, хорошо окрашенные. Плюс – новые побеги здоровые и полноценные.
Для плодоносящих деревьев производятся такие виды:
- Дифференцированная – для прореживания верха кроны и смещения плодоношения на ее периферию.
- Обрезка персика на замещение, которая состоит в том, что половину побегов с цветочными почками обрезают на четверть их длины – на плодоношение, а вторую часть очень коротко – до 2-3 почек – на рост замещающих побегов. И так, через раз.
В южных регионах производится такая обрезка персика осенью, а в средней полосе – весной (во второй половине марта), после ревизии на повреждения морозом и удаления подмерзших побегов на 2 почки или под кольцо.
Омолаживающая обрезка
После 8-и летнего возраста для привитых деревьев и 10-и летнего – для сеянцев обязательно нужна ежегодная омолаживающая обрезка, иначе продуктивность резко начнет падать. При этом надо удалять усыхающие и поврежденные ветви, а наиболее старые укорачивать до 3-4-летней древесины. Подробнее об этом расскажет видеоурок.
Восстанавливающая обрезка производится для сильно поврежденных зимой персиков, или для тех, возраст которых превышает 12 лет. На омоложение кроны оставляют 2-3 сильные ветки, которые укорачивают на треть. А из растущих от корня побегов начинают формировать один, самый сильный. Его обрезают на треть длины. Через два-три года старый ствол просто вырезают и выращивают новое дерево.
