Раньше огородники из прохладных регионов не могли рассчитывать на хороший урожай, а тем более – вкусные томаты при выращивании в открытом грунте. Но селекция движется в ногу со временем.
Появились универсальные сорта, которые можно сажать во всех зонах земледелия, и специально выведенные для северных регионов, по урожайности и вкусу не уступающие южным. Только большинство культиваров невысокие и ранние – именно такие успевают вызреть, набраться сладости коротким летом.
Бычье Сердце Компакт
Новый, селекции 2018 г. сорт. Низкорослый, до 50-55 см. При этом плоды сохраняют все лучшие характеристики серии Бычье Сердце – красные, крупные, средним весом от 160 до 200 г, многокамерные, сладкие и мясистые.
Сорт ранний, урожайность – чуть меньше 7 кг с кв. м. Если хозяева решили вырастить плоды-гиганты по 500-600 г, оставляют 3-4 завязи. Куст придется подвязывать, иначе сломается.
Монгольский Карлик
Сорт выведен специально для зон рискованного земледелия, но отлично показал себя на юге, где выдерживает жару, а расти предпочитает в полутени.
Подвязки или формирования не требует, дает красные плоскоокруглые плоды по 200 г с классическим томатным, кисло-сладким вкусом.
По характеру роста – сорт уникальный. Сначала куст немного поднимается вверх, потом разбрасывает побеги в стороны. В результате получается «краб», занимающий площадь около метра. Лежащие на земле помидоры практически не поражаются гнилью. Плодоношение – до заморозков. С куста собирают урожай в 10 кг.
Москвич
Старый сорт, отлично показавший себя в проблемном климате, особенно при массовых посадках. Растет до 30-50 см, дает мало пасынков, формирует только 3-6 плодовых кистей.
С куста снимают 1-1,5 кг, а то и меньше. Но томаты сажают густо, с квадратного метра собирают:
- от 3 кг, если весь уход за растениями заключается только в поливах;
- до 9 кг при высокой агротехнике.
Плоды красные, круглые или чуть приплюснутые, по 55-75 г. Вкус кисло-сладкий, камер – 2-3, мякоть содержит много сока.
Москвич плодоносит при любой погоде, на заросшем сорняками поле. А если обеспечить томаты хотя бы минимальным уходом, дать 1-2 подкормки, урожайность будет вполне приличной.
Новосибирский Розовый
Сладкий ранний томат, вырастающий до высоты в 50-70 см. Пасынкования или подвязки не требует, дает до 8 кистей, в каждой – по 5-6 плодов около 100 г.
Помидоры кубовидные, розовые, с плотной мясистой мякотью. Хороши при свежем потреблении и в зимних заготовках. Урожайность составляет 7-9 кг с м кв.
Тяжеловес Сибири
Крупноплодный сорт для проблемного климата. В открытом грунте растет до 40-60 см. отличается густо-розовыми плодами массой до 140 г. Название получил за то, что при нормировании завязей легко вырастить полукилограммовые помидоры.
С куста собирают около 2,8 кг. На квадратном метре сажают 3-4 томата.
Челнок
Ранний штамбовый сорт, растет до 40-45 см. За вегетационный период дает 7-8 кистей по 5-6 томатов. Плоды – красная сливка, утолщающаяся к плоскому, но чаще увенчанному маленьким острием кончику. Семенных камер 3, мякоть сладкая, мясистая, кожица глянцевая, прочная.
Средняя масса плодов – до 55 г, но некоторые могут достигнуть 100 г. С кв. м снимают до 8 кг.
Низкорослых томатов, способных дать хороший урожай в открытом грунте Сибири, Северо-Запада и других регионов с проблемным климатом, появилось много. Можно выбрать крупные и для цельноплодного консервирования, с классическим или сладким вкусом.
