Некоторые пищевые отходы не следует выбрасывать, их можно использовать в качестве питания! Например, яичную скорлупу, шкурки бананов и многое другое.
Яичная скорлупа
Яичная скорлупа богата кальцием, ее измельчает в порошок и добавляют в пищу людям с недостатком кальция.
Арбузные корки
Обычно, едят мякоть арбуза, а кожуру выкидывают. Хотя с арбузных корок получаются прекрасные цукаты; так же их можно солить.
Листья цветной капусты
Цветную капусту охотно едят в жареном, вареном, тушеном виде, но далеко не все знают, что ее листья тоже вкусные и в них содержатся полезные минералы, бета-каротин, железо, кальций.
Цветки цукини
Цветки цукини популярны в Италии, остальной мир пока недооценил, видимо, зря.
Морковная кожура
Кожуру всегда выкидывают, а она содержит много витамина С, тому же очень ароматная.
Стебли, листья клубники и земляники
Стебли и листья содержат антиоксиданты, обладают противовоспалительными и кардиозащитными свойствами.
Кожура бананов
В кожуре бананов много калия, магния и кальция. Чтобы кожура стала мягче и вкуснее, ее подвергают тепловой обработке.
Переспелый или поврежденный авокадо
Эти авокадо не следует, ни в коем случае, выбрасывать, просто использовать в любом блюде, где предусматривается наличие авокадо.
