Состав: 1кг моркови
2-3 луковицы
2-3 зубчика чеснока
корень имбиря натереть и добавить по вкусу
Морковь промыть, снять кожуру, нарезать маленькими колечками,слегка обжарить их на разогретой сковороде.
Затем залить кипятком и варить до готовности. За несколько минут до варки добавить мелко натертый корень имбиря, измельченные луковицу и чеснок.
После окончания варки суп измельчить блендером.
