Получили от рекламодателя семена кофейной сои. Осенью собрали свои. Что теперь с ними можно сделать?
Кофейной этот вид сои Собранные семена нужно прозвали не зря, потому что из нее можно приготовить приятный напиток, напоминающий по вкусу и аромату кофе с молоком.ровным слоем высыпать на сковороду и, помешивая, жарить около 10 минут до появления приятного кофейного аромата. Потом зерна нужно смолоть на кофемолке и приготовить кофе так, как вы обычно готовите молотый кофе.
Кофейная соя (ее еще называют черной) полезна при заболеваниях печени, почек, атеросклерозе, депрессии и язве желудка. В результате медицинских исследований было доказано, что черная соя способствует выведению камней из желчного пузыря и снижению уровня холестерина в крови. Особенно она полезна людям пожилого возраста, детям, спортсменам и тем, кто занимается тяжелым физическим трудом. Людям, живущим в районах с экологически неблагоприятной обстановкой, больным диабетом и малокровием тоже стоит обратить внимание на черную сою.
Кроме ароматного напитка, можно приготовить салат из проростков кофейной сои, недозрелые семена можно употреблять как зеленый горошек. Чтобы урожаи кофейной сои были высокими, достаточно соблюдать несколько несложных правил. Во-первых, семена высевать не раньше, чем почва
прогреется до 10-15 градусов на глубине 10 см. В одну лунку класть не более двух семян. Всходы появляются дружно, хорошо переносят небольшие кратковременные заморозки. А вот летнее похолодание может привести к скручиванию листьев, опаданию завязи или образованию пустых бобов. Во-вторых, в период бутонизации, цветения и плодообразования растения ни в коем случае не должны страдать от недостатка влаги. И, в-треть- их, урожай можно значительно увеличить, если внести в почву золу и перегной, а также своевременно защищать сою от нежелательных соседей-сорняков.
