У меня есть картофель с фиолетовой мякотью. Хотелось бы узнать название сорта и характеристику.
Вполне возможно, что к вам попал довольно новый необычный сорт, голландской селекции – Экзотик. Он относится к среднеспелым. Куст среднерослый, стройный. Ботва имеет зелено-фиолетовую окраску, стебли толстые, цветки фиолетовые. Клубни средней величины, овальной формы, глазки заглубленные. Вкусовые качества отличные, но урожайность средняя. Самым интересным качеством сорта является темный цвет кожуры и темно-фиолетовая мякоть, которая после варки становится ярко-синей.
Объектом массового выращивания этот сорт вряд ли станет. На то есть несколько причин: во-первых, невысокая урожайность, во-вторых, на черноземных почвах клубни этого сорта неудобно убирать, так как они сливаются с цветом земли. Кроме того, большинство наших граждан все-таки предпочитают картофель обычной "картофельной" окраски. Правда, любителям диковинок он может понравиться, да и вторые блюда им можно украшать. Собственно, для этих целей достаточно выращивать совсем небольшое количество Экзотика.
