В данной статье я хочу рассказать Вам о том, как вырастить перец на балконе или лоджии. На балконе одновременно можно выращивать горький и сладкий перец, но в этом случае, высаживать их нужно в разных концах балкона, чтобы расстояние между ними было не менее 3 — 4 метров. Если этого не сделать, то сладкий перец станет горьким.
Сладкий перец:
Для того, чтобы получить хороший урожай сладкого перца, семена на рассаду нужно посеять с 1 по 10 февраля. Перед тем, как посеять, семена нужно замочить во влажной тряпочке и выдержать 2 — 3 дня в теплом месте, где температура воздуха не ниже +25 градусав. Все это время ткань нужно регулярно смачивать теплой водой.
Далее нужно взять горшочки, размером 12х12 сантиметров, заполнить их такой же почвенной смесью, что и для помидоров (см. статью «Выращивание помидоров на балконе»), потом пролить кипятком и, когда почва через несколько минут остынет, посеять по 2 — 3 набухших семечка. Глубина посева семян не должна превышать 1 — 1.5 сантиметра. Вам будет достаточно посеять семена в трех — четырех горшочках. Потом их нужно поставить в теплое место до появления первых всходов. Всходы обычно прорастают на 10 — 12 день. В течении этих дней надо каждые 2 — 3 дня поливать почву теплой водой (температура 30 градусов). Расход воды — 1 столовая ложка на 1 горшочек.
Далее, когда всходы появятся, горшочки нужно поставить на подоконник. Нужно помнить, что перец является теплолюбивой культурой, требующей теплого места и полива только теплой водой, иначе растение остановится в росте.
При образовании первых 5-ти листочков, в каждом горшочке нужно оставить по 1 — 2 растения перца, что посильнее, а остальные надо отсадить или же удалить.
На застекленный балкон перец можно высаживать с 1 по 15 мая, в зависимости от региона и температуры воздуха на улице, а в открытые лоджии и балконы — с 15 по 25 мая. Если температура воздуха понижается, то перец необходимо утеплить, чтобы заморозки его не повредили.
Уход за перцем точно такой же, как и за томатами (см. статью), только нужно помнить, что все растворы для подкормок и поливная вода должны иметь более высокую температуру (30 градусов). Это будет способствовать быстрому развитию, дружному цветению и плодоношению перца.
Когда Ваш перец на балконе достигнет высоты в 1 метр, нужно провести его прищипывание, чтобы он не рос дальше.
На лоджиях и балконах можно получить зрелые плоды красного и желтого цвета.
Когда придет сентябрь, перец можно снова пересадить в горшочки и поставить на подоконник. При этом свежие плоды можно собирать до самой весны.
Перец горький (острый)
Для острого перца условия для посева и для выращивания такие же, как и для сладкого перца. Вам будет достаточно иметь 1 — 2 растения. При покраснении стручков острого перца, их нужно срезать и высушить. Если снять зеленые, недозревшие стручки, то они прекрасно дозреют в домашних условиях.