Как вырастить пастернак?

ми

Выращиваю сорт Круглый. Корнеплоды у него размером с добрую свеклу, и он Лучше удается на тяжелых почвах, чем другие: с 4 кв. м выкапываю мешок корнеплодов. В погребе они прекрасно хранятся до весны.

Но часть корнеплодов оставляю на грядке и укрываю лапником. Их использую в лищу до отрастания листьев и для получения семян. Отбор лучших корнеплодов на семена веду 15 лет. Готовлю из пастернака разнообраз­ные блюда. Корнеплод шинкую или тру на крупной терке, смешиваю с зеленью салата, петрушки, лука, заправляю майонезом или растительным маслом и солю по вкусу. До­бавляю пастернак в борщи, супы. Ни один рассол или маринад мы не готовим без это­го овоща — он отличный консервант, предох­раняет От закисання и придает им пикантность.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дачные дела
Добавить комментарий

:) :D :( :o 8O :? 8) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :wink: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.